Wann blüht der Holunder in Bayern?
Der Schwarze Holunder beginnt in Bayern heute im Median der Kreise um den 24. Mai zu blühen (Mittel 2011–2025, Beobachtungen des Deutschen Wetterdienstes bis 2025) – am frühesten in Passau (um den 12. Mai), am spätesten im Landkreis Hof (um den 5. Juni). In Bayern hat sich der Blühbeginn seit 1961–1990 um etwa 14 Tage verfrüht (95-%-Intervall 11 bis 18 Tage, linearer Trend 1961–2025).
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra), Blühbeginn.
Alle Kreise und Städte in Bayern
| Ort | heute typisch | 8 von 10 Jahren | 1961–1990 |
|---|---|---|---|
| Amberg | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Ansbach | 31. Mai | 26.05.–12.06. | 15. Juni |
| Aschaffenburg | 14. Mai | 08.05.–25.05. | 28. Mai |
| Augsburg | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Bamberg | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Bayreuth | 21. Mai | 15.05.–01.06. | 4. Juni |
| Coburg | 26. Mai | 21.05.–07.06. | 10. Juni |
| Erlangen | 18. Mai | 13.05.–30.05. | 2. Juni |
| Fürth | 20. Mai | 15.05.–01.06. | 4. Juni |
| Hof | 1. Juni | 27.05.–13.06. | 16. Juni |
| Ingolstadt | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Kaufbeuren | 28. Mai | 23.05.–09.06. | 12. Juni |
| Kempten (Allgäu) | 28. Mai | 23.05.–09.06. | 12. Juni |
| Landkreis Aichach-Friedberg | 25. Mai | 20.05.–06.06. | 9. Juni |
| Landkreis Altötting | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Amberg-Sulzbach | 26. Mai | 21.05.–07.06. | 10. Juni |
| Landkreis Ansbach | 26. Mai | 21.05.–06.06. | 9. Juni |
| Landkreis Aschaffenburg | 18. Mai | 13.05.–30.05. | 2. Juni |
| Landkreis Augsburg | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Bad Kissingen | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen | 27. Mai | 22.05.–08.06. | 11. Juni |
| Landkreis Bamberg | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Bayreuth | 28. Mai | 23.05.–09.06. | 12. Juni |
| Landkreis Berchtesgadener Land | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Cham | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Coburg | 26. Mai | 21.05.–07.06. | 10. Juni |
| Landkreis Dachau | 23. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Deggendorf | 20. Mai | 15.05.–01.06. | 4. Juni |
| Landkreis Dillingen an der Donau | 25. Mai | 20.05.–06.06. | 9. Juni |
| Landkreis Dingolfing-Landau | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Donau-Ries | 23. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Ebersberg | 26. Mai | 21.05.–06.06. | 9. Juni |
| Landkreis Eichstätt | 25. Mai | 20.05.–06.06. | 9. Juni |
| Landkreis Erding | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Erlangen-Höchstadt | 21. Mai | 16.05.–02.06. | 5. Juni |
| Landkreis Forchheim | 21. Mai | 15.05.–01.06. | 4. Juni |
| Landkreis Freising | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Freyung-Grafenau | 27. Mai | 22.05.–08.06. | 11. Juni |
| Landkreis Fürstenfeldbruck | 25. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Fürth | 22. Mai | 16.05.–02.06. | 5. Juni |
| Landkreis Garmisch-Partenkirchen | 31. Mai | 26.05.–12.06. | 15. Juni |
| Landkreis Günzburg | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Haßberge | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Hof | 5. Juni | 30.05.–16.06. | 19. Juni |
| Landkreis Kelheim | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Kitzingen | 18. Mai | 12.05.–29.05. | 1. Juni |
| Landkreis Kronach | 31. Mai | 25.05.–11.06. | 14. Juni |
| Landkreis Kulmbach | 26. Mai | 21.05.–07.06. | 10. Juni |
| Landkreis Landsberg am Lech | 25. Mai | 20.05.–06.06. | 9. Juni |
| Landkreis Landshut | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Lichtenfels | 25. Mai | 20.05.–06.06. | 9. Juni |
| Landkreis Lindau (Bodensee) | 21. Mai | 16.05.–02.06. | 5. Juni |
| Landkreis Main-Spessart | 22. Mai | 16.05.–02.06. | 5. Juni |
| Landkreis Miesbach | 2. Juni | 27.05.–13.06. | 16. Juni |
| Landkreis Miltenberg | 18. Mai | 13.05.–30.05. | 2. Juni |
| Landkreis Mühldorf am Inn | 24. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis München | 25. Mai | 20.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Neu-Ulm | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Neuburg-Schrobenhausen | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz | 26. Mai | 20.05.–06.06. | 9. Juni |
| Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Neustadt an der Waldnaab | 28. Mai | 23.05.–09.06. | 12. Juni |
| Landkreis Nürnberger Land | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Oberallgäu | 2. Juni | 28.05.–13.06. | 17. Juni |
| Landkreis Ostallgäu | 31. Mai | 25.05.–11.06. | 14. Juni |
| Landkreis Passau | 19. Mai | 14.05.–31.05. | 3. Juni |
| Landkreis Pfaffenhofen an der Ilm | 24. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Regen | 31. Mai | 26.05.–12.06. | 15. Juni |
| Landkreis Regensburg | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Rhön-Grabfeld | 25. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Rosenheim | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Roth | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Rottal-Inn | 24. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Schwandorf | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Landkreis Schweinfurt | 21. Mai | 16.05.–02.06. | 5. Juni |
| Landkreis Starnberg | 27. Mai | 22.05.–08.06. | 11. Juni |
| Landkreis Straubing-Bogen | 22. Mai | 17.05.–03.06. | 6. Juni |
| Landkreis Tirschenreuth | 1. Juni | 27.05.–13.06. | 16. Juni |
| Landkreis Traunstein | 27. Mai | 22.05.–08.06. | 11. Juni |
| Landkreis Unterallgäu | 27. Mai | 22.05.–08.06. | 11. Juni |
| Landkreis Weilheim-Schongau | 28. Mai | 23.05.–08.06. | 11. Juni |
| Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen | 23. Mai | 18.05.–04.06. | 7. Juni |
| Landkreis Wunsiedel im Fichtelgebirge | 4. Juni | 30.05.–16.06. | 19. Juni |
| Landkreis Würzburg | 20. Mai | 15.05.–01.06. | 4. Juni |
| Landshut | 25. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Memmingen | 26. Mai | 20.05.–06.06. | 9. Juni |
| München | 24. Mai | 19.05.–05.06. | 8. Juni |
| Nürnberg | 18. Mai | 13.05.–30.05. | 2. Juni |
| Passau | 12. Mai | 06.05.–23.05. | 26. Mai |
| Regensburg | 19. Mai | 14.05.–31.05. | 3. Juni |
| Rosenheim | 16. Mai | 11.05.–28.05. | 31. Mai |
| Schwabach | 20. Mai | 14.05.–31.05. | 3. Juni |
| Schweinfurt | 20. Mai | 15.05.–01.06. | 4. Juni |
| Straubing | 22. Mai | 17.05.–02.06. | 5. Juni |
| Weiden in der Oberpfalz | 25. Mai | 20.05.–06.06. | 9. Juni |
| Würzburg | 16. Mai | 11.05.–28.05. | 31. Mai |
«Heute typisch» = Mittel 2011–2025; «8 von 10 Jahren» = Spanne 1996–2025. Kreise: Mittel aller Gemeinden, gewichtet nach Einwohnern.
Die letzten Jahre in Bayern
| Jahr | Datum (Median der Kreise) | Abweichung vom typischen Datum |
|---|---|---|
| 2026 vorläufig | 19.05. | −4 Tage |
| 2025 | 20.05. | −4 Tage |
| 2024 | 12.05. | −11 Tage |
| 2023 | 27.05. | +3 Tage |
| 2022 | 22.05. | −1 Tag |
| 2021 | 05.06. | +13 Tage |
| 2020 | 19.05. | −4 Tage |
| 2019 | 27.05. | +3 Tage |
| 2018 | 15.05. | −9 Tage |
| 2017 | 26.05. | +2 Tage |
| 2016 | 27.05. | +4 Tage |
Datum eines Jahres = typisches Datum (Median der Kreise) + Abweichung dieses Jahres in der Region Bayern (alle Beobachtungsstellen). Werte für 2026 sind vorläufig (46 Meldungen bisher).
Trend seit 1961
In Bayern hat sich der Blühbeginn seit 1961–1990 um etwa 14 Tage verfrüht (95-%-Intervall 11 bis 18 Tage, linearer Trend 1961–2025).