Der Winterraps (Brassica napus) beginnt in Deutschland in der zweiten Hälfte des April zu blühen, und die gelben Felder bleiben noch mehrere Wochen, im Mai sieht man sie also fast überall. Am frühesten blüht der warme Oberrheingraben, am spätesten die Mittelgebirge Bayerns, und der Norden an der Ostsee hinkt dem Mitteldatum nur wenige Tage hinterher. In einem halben Jahrhundert hat sich der Raps stärker verschoben als die meisten Frühjahrsphasen: An der Küste, wo die Felder 1961–1990 Mitte Mai gelb wurden, blühte der Raps 2011–2025 schon im April. Die Website zeigt den Blühbeginn des Winterrapses im Frühjahr; die gelben Felder im Herbst haben mit diesen Daten des DWD (Deutscher Wetterdienst) nichts zu tun.
Inhalt
- In welchem Monat blüht Raps und wie lange bleiben die gelben Felder
- Wo Raps früher und wo später blüht
- Norden und Ostsee: Fehmarn, Nordfriesland, Hamburg
- Wie viel früher als 1961–1990
- Warum Ihr Feld eine Woche früher oder später blühen kann
- Häufige Fragen zur Rapsblüte
- Raps in Deutschland in wenigen Zahlen
In welchem Monat blüht Raps und wie lange bleiben die gelben Felder
Die Auswertung umfasst 407 Landkreise und kreisfreie Städte. Der Median des Blühbeginns liegt etwa am 21. April, bei 80 % der Kreise zwischen dem 12. und dem 26. April. Der DWD notiert den Tag, an dem sich auf dem Feld die ersten Blüten öffnen, nicht den Moment, in dem das ganze Feld gelb wird. Nach Angaben der Landwirtschaftskammer NRW vom 16.04.2026 dauert die Blüte je nach Witterung zwei bis vier Wochen. Beginnt der Raps in Ihrer Region Ende April zu blühen, kann er bis über Mitte Mai hinaus blühen.
Wo Raps früher und wo später blüht
Worms und Mainz am Oberrheingraben beginnen zuerst, um den 6. April; 1961–1990 lag das typische Datum dort beim 21. April. Derselbe warme Streifen zieht sich den Rhein hinab über Bonn nach Köln, wo der Raps um den 9. April blüht statt früher am 28. April. Berlin (20. April, zuvor 8. Mai) und München (22. April, zuvor 7. Mai) bleiben nahe am bundesweiten Median. Am Ende der Liste steht der Landkreis Wunsiedel im Fichtelgebirge: 4. Mai, 1961–1990 war es der 20. Mai; auch der benachbarte Landkreis Hof ist spät dran.
Die Kreise dieser Bundesländer im Einzelnen: Rheinland-Pfalz, Bayern, Baden-Württemberg, Hessen, Land Berlin.
Norden und Ostsee: Fehmarn, Nordfriesland, Hamburg
An der Küste kommt der Frühling später, aber weniger spät, als viele erwarten. Im Kreis Ostholstein mit Fehmarn blüht der Raps um den 25. April, in Nordfriesland um den 24. April. Das ist nur zwei Tage später als in München. 1961–1990 lag das typische Datum bei beiden beim 13. Mai, die nördliche Blüte ist also vom Mai in den April gerückt.
Details nach Kreisen: Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Hamburg. Die übrigen Phasen des nördlichen Bundeslandes finden Sie im Kalender für Schleswig-Holstein.
Wie viel früher als 1961–1990
Nach dem linearen Trend 1961–2025 blüht der Raps in allen 12 Regionen früher, und seine Verschiebung ist größer als bei Süßkirsche, Apfel, Flieder und Holunder. Am stärksten fällt sie in Nordrhein-Westfalen aus: um 19,3 Tage, bei einem 95-%-Intervall von 15 bis 23 Tagen. Am schwächsten in der Region Rheinland-Pfalz und Saarland mit 12,6 Tagen sowie in Bayern mit 13,6 Tagen. Die Region mit dem frühesten Blühbeginn hat sich also am wenigsten verschoben: Am Oberrheingraben begann der Raps schon 1961–1990 früher als im Rest des Landes.
Warum Ihr Feld eine Woche früher oder später blühen kann
Raps ist eine Ackerkultur, und der Termin hängt nicht nur vom Wetter ab. Eine frühe Sorte oder eine frühe Herbstsaat schiebt die Blüte nach vorn, eine späte Saat nach hinten, deshalb unterscheiden sich zwei Nachbarfelder oft um mehrere Tage. Eine Prüfung an 1.128 Stationen des DWD ergab vor Ort einen typischen Datumsfehler von 3,4 Tagen, dazu kommt die Streuung zwischen den Feldern. Das typische Datum eines Kreises beschreibt den Durchschnitt von 2011–2025 und dient als Orientierung, nicht als Vorhersage für einen bestimmten Frühling.
Häufige Fragen zur Rapsblüte
Was blüht früher: Raps, Süßkirsche oder Apfel?
Die Süßkirsche blüht etwa eine Woche vor dem Raps, der Apfel fast gleichzeitig, einige Tage danach. Der Holunder folgt rund einen Monat später. Die ganze Reihenfolge der Phasen zeigt der phänologische Kalender.
Gibt es Seiten zu anderen Bundesländern?
Ja, jedes Bundesland hat seine eigene Kreistabelle, zum Beispiel Niedersachsen, Sachsen-Anhalt, Brandenburg und Bremen.
Erscheinen die Blühtermine des Rapses auch für 2026?
Nein. Die Seite zeigt die typischen Daten von 2011–2025 und ihren Vergleich mit 1961–1990, eine Vorhersage für ein einzelnes Jahr gibt es hier nicht.
Raps in Deutschland in wenigen Zahlen
Der Median des Blühbeginns über 407 Landkreise und kreisfreie Städte liegt um den 21. April, 80 % der Kreise fallen in den Zeitraum 12.–26. April, und die gelben Felder bleiben zwei bis vier Wochen. Am frühesten blühen Worms und Mainz (6. April), am spätesten der Landkreis Wunsiedel im Fichtelgebirge (4. Mai), an der Ostsee etwa am 24. oder 25. April. Gegenüber 1961–1990 hat sich die Blüte um 12,6 bis 19,3 Tage verschoben, am stärksten in Nordrhein-Westfalen.