Wann ist der Holunder in Salzgitter reif?
Die ersten Holunderbeeren sind in Salzgitter heute typischerweise um den 16. August reif (Mittel 2011–2025, Beobachtungen des Deutschen Wetterdienstes bis 2025). In 8 von 10 Jahren (1996–2025) lag die Fruchtreife zwischen 12. August und 27. August. In Niedersachsen und Bremen hat sich die Fruchtreife seit 1961–1990 um etwa 16 Tage verfrüht (95-%-Intervall 13 bis 19 Tage, linearer Trend 1961–2025).
Die letzten Jahre
| Jahr | Datum (Schätzung) | Abweichung vom typischen Datum |
|---|---|---|
| 2026 vorläufig | 16.08. | −1 Tag |
| 2025 | 12.08. | −5 Tage |
| 2024 | 06.08. | −9 Tage |
| 2023 | 17.08. | +1 Tag |
| 2022 | 16.08. | ±0 Tage |
| 2021 | 19.08. | +3 Tage |
| 2020 | 15.08. | ±0 Tage |
Datum eines Jahres = typisches Datum am Ort + Abweichung dieses Jahres in Niedersachsen und Bremen (alle Beobachtungsstellen der Region). Werte für 2026 sind vorläufig: Die Jahresmelder des DWD liefern bis zum Jahresende nach (23 Meldungen in der Region bisher).
Früher und heute
| Zeitraum | typisches Datum |
|---|---|
| 1961–1990 | 2. September |
| 1991–2020 (Klimanormalperiode) | 21. August |
| 2011–2025 | 16. August |
In Niedersachsen und Bremen hat sich die Fruchtreife seit 1961–1990 um etwa 16 Tage verfrüht (95-%-Intervall 13 bis 19 Tage, linearer Trend 1961–2025). Das entspricht 3,8 Tagen je Jahrzehnt. Grundlage: 18.328 Beobachtungen an 887 Stellen in Niedersachsen und Bremen seit 1951. Der Trend ist regional berechnet, weil er sich zwischen benachbarten Orten kaum unterscheidet; der Unterschied zwischen den Orten liegt im typischen Datum.
Wie genau ist das?
Das typische Datum schätzen wir aus allen DWD-Beobachtungsstellen: deutschlandweit nach Breite, Länge und Höhe, korrigiert um die Abweichungen der 48 Stellen im Umkreis von 50 km. Probe: Lässt man eine Station weg und sagt sie aus den Nachbarn vorher, liegt die Schätzung für diese Phase im Mittel 5,7 Tage daneben (in 9 von 10 Fällen höchstens 12 Tage). Ihr Baum kann je nach Sorte, Lage und Hauswand einige Tage abweichen.
Holunderbeeren in der Nähe
| Ort | heute typisch | Unterschied |
|---|---|---|
| Landkreis Wolfenbüttel | 15. August | −1 Tag |
| Landkreis Peine | 20. August | +3 Tage |
| Braunschweig | 16. August | ±0 Tage |
| Landkreis Hildesheim | 19. August | +3 Tage |
| Landkreis Goslar | 24. August | +8 Tage |
| Landkreis Helmstedt | 17. August | +1 Tag |
Weitere Phasen in Salzgitter
- Schneeglöckchen-Blüte um den 10. Februar
- Haselblüte um den 4. Februar
- Forsythienblüte um den 19. März
- Süßkirschblüte um den 13. April
- Apfelblüte um den 24. April
- Rapsblüte um den 19. April
- Fliederblüte um den 1. Mai
- Holunderblüte um den 20. Mai
- Lindenblüte um den 12. Juni
- Kirschernte um den 16. Juni
- Apfelernte um den 6. Oktober