Wann ist der Holunder in Nürnberg reif?
Die ersten Holunderbeeren sind in Nürnberg heute typischerweise um den 11. August reif (Mittel 2011–2025, Beobachtungen des Deutschen Wetterdienstes bis 2025). In 8 von 10 Jahren (1996–2025) lag die Fruchtreife zwischen 7. August und 20. August. In Bayern hat sich die Fruchtreife seit 1961–1990 um etwa 16 Tage verfrüht (95-%-Intervall 13 bis 19 Tage, linearer Trend 1961–2025).
Die letzten Jahre
| Jahr | Datum (Schätzung) | Abweichung vom typischen Datum |
|---|---|---|
| 2026 vorläufig | 06.08. | −5 Tage |
| 2025 | 08.08. | −3 Tage |
| 2024 | 02.08. | −8 Tage |
| 2023 | 12.08. | +1 Tag |
| 2022 | 09.08. | −2 Tage |
| 2021 | 17.08. | +6 Tage |
| 2020 | 11.08. | ±0 Tage |
Datum eines Jahres = typisches Datum am Ort + Abweichung dieses Jahres in Bayern (alle Beobachtungsstellen der Region). Werte für 2026 sind vorläufig: Die Jahresmelder des DWD liefern bis zum Jahresende nach (37 Meldungen in der Region bisher).
Früher und heute
| Zeitraum | typisches Datum |
|---|---|
| 1961–1990 | 28. August |
| 1991–2020 (Klimanormalperiode) | 15. August |
| 2011–2025 | 11. August |
In Bayern hat sich die Fruchtreife seit 1961–1990 um etwa 16 Tage verfrüht (95-%-Intervall 13 bis 19 Tage, linearer Trend 1961–2025). Das entspricht 3,8 Tagen je Jahrzehnt. Grundlage: 29.659 Beobachtungen an 1.131 Stellen in Bayern seit 1951. Der Trend ist regional berechnet, weil er sich zwischen benachbarten Orten kaum unterscheidet; der Unterschied zwischen den Orten liegt im typischen Datum.
Wie genau ist das?
Das typische Datum schätzen wir aus allen DWD-Beobachtungsstellen: deutschlandweit nach Breite, Länge und Höhe, korrigiert um die Abweichungen der 45 Stellen im Umkreis von 50 km. Probe: Lässt man eine Station weg und sagt sie aus den Nachbarn vorher, liegt die Schätzung für diese Phase im Mittel 5,7 Tage daneben (in 9 von 10 Fällen höchstens 12 Tage). Ihr Baum kann je nach Sorte, Lage und Hauswand einige Tage abweichen.
Holunderbeeren in der Nähe
| Ort | heute typisch | Unterschied |
|---|---|---|
| Fürth | 15. August | +4 Tage |
| Landkreis Fürth | 17. August | +6 Tage |
| Schwabach | 15. August | +4 Tage |
| Erlangen | 14. August | +3 Tage |
| Landkreis Nürnberger Land | 15. August | +4 Tage |
| Landkreis Erlangen-Höchstadt | 15. August | +4 Tage |
Weitere Phasen in Nürnberg
- Schneeglöckchen-Blüte um den 12. Februar
- Haselblüte um den 7. Februar
- Forsythienblüte um den 21. März
- Süßkirschblüte um den 8. April
- Apfelblüte um den 19. April
- Rapsblüte um den 20. April
- Fliederblüte um den 25. April
- Holunderblüte um den 18. Mai
- Lindenblüte um den 12. Juni
- Kirschernte um den 11. Juni
- Apfelernte um den 1. Oktober