Climat de l’AOC Anjou Villages : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Anjou Villages est de 1 825 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 659 sur 1991–2005 (+166 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré » (avant : « frais ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 1 jour et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 2). Territoire : 25 communes, 8 136 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 68 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 659 | 1 825 | +166 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 190 °C·j | 1 331 °C·j | +141 |
| Température moyenne avril–octobre | 15,8 °C | 16,7 °C | +0,9 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 30 mars | 29 mars | −1 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 2 sur 15 | 1 sur 15 | −1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 1,4 | 3,8 | +2,4 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,1 | +0,1 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 301 mm | 293 mm | −2 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » en 1991–2005, « tempéré » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2022 ; 1991–2005 : 1991, 1995. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2009. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Anjou Villages est plus chaude que 28 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Anjou Villages
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 27 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −0,9 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −0,9 °C. Selon ces données, le gel ≤ −1 °C après débourrement n’a touché que 5 % de la surface.
Les gelées de fond de vallée (comme dans une partie du Bordelais en avril 2021) échappent souvent à une grille de 9 km.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 510 | 1 909 | 6 mars | non | 6 | 169 mm |
| 2025 | 2 062 | 1 527 | 30 mars | non | 5 | 206 mm |
| 2024 | 1 622 | 1 180 | 14 mars | non | 0 | 430 mm |
| 2023 | 1 986 | 1 488 | 29 mars | non | 13 | 291 mm |
| 2022 | 2 159 | 1 604 | 20 mars | oui | 3 | 253 mm |
| 2021 | 1 667 | 1 212 | 27 mars | non | 2 | 323 mm |
| 2020 | 1 964 | 1 445 | 13 mars | non | 5 | 300 mm |
| 2019 | 1 908 | 1 398 | 20 mars | non | 4 | 230 mm |
| 2018 | 2 015 | 1 498 | 9 avril | non | 2 | 293 mm |
| 2017 | 1 865 | 1 357 | 17 mars | non | 4 | 265 mm |
| 2016 | 1 757 | 1 294 | 7 avril | non | 9 | 283 mm |
| 2003 | 2 046 | 1 513 | 28 mars | non | 1 | 252 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 510). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Rochefort-sur-Loire (49) | 1 051 ha | 67 m |
| Bellevigne-en-Layon (49) | 846 ha | 80 m |
| Val-du-Layon (49) | 786 ha | 68 m |
| Beaulieu-sur-Layon (49) | 647 ha | 80 m |
| Chalonnes-sur-Loire (49) | 588 ha | 58 m |
| Terranjou (49) | 536 ha | 66 m |
| Chaudefonds-sur-Layon (49) | 529 ha | 61 m |
| Mauges-sur-Loire (49) | 509 ha | 71 m |
| Doué-en-Anjou (49) | 387 ha | 79 m |
| Lys-Haut-Layon (49) | 375 ha | 65 m |
| Savennières (49) | 291 ha | 56 m |
| Chemillé-en-Anjou (49) | 216 ha | 65 m |
| Cléré-sur-Layon (49) | 191 ha | 103 m |
| Brissac Loire Aubance (49) | 185 ha | 67 m |
| Aubigné-sur-Layon (49) | 173 ha | 61 m |
| Ingrandes-le-Fresne-sur-Loire (49) | 137 ha | 46 m |
| Passavant-sur-Layon (49) | 123 ha | 97 m |
| Champtocé-sur-Loire (49) | 112 ha | 36 m |
| Bouchemaine (49) | 95 ha | 50 m |
| La Possonnière (49) | 83 ha | 40 m |
| Saint-Georges-sur-Loire (49) | 70 ha | 26 m |
| Blaison-Saint-Sulpice (49) | 69 ha | 65 m |
| Val en Vignes (79) | 64 ha | 84 m |
| Saint-Germain-des-Prés (49) | 36 ha | 26 m |
| Tuffalun (49) | 36 ha | 80 m |
AOC voisines
- Coteaux du Layon Huglin 1 826 (+167)
- Quarts de Chaume Huglin 1 836 (+167)
- Coteaux de l'Aubance Huglin 1 832 (+167)
- Bonnezeaux Huglin 1 818 (+167)
- Anjou Brissac Huglin 1 825 (+167)
- Savennières Roche aux Moines Huglin 1 817 (+166)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 14 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.