Climat de l’AOC Anjou Brissac : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Anjou Brissac est de 1 825 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 658 sur 1991–2005 (+167 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré » (avant : « frais ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 1 jour et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 2). Territoire : 7 communes, 2 326 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 58 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 658 | 1 825 | +167 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 193 °C·j | 1 335 °C·j | +142 |
| Température moyenne avril–octobre | 15,9 °C | 16,7 °C | +0,9 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 30 mars | 28 mars | −1 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 2 sur 15 | 1 sur 15 | −1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 1,3 | 3,6 | +2,3 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,0 | 0 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 299 mm | 293 mm | −2 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » en 1991–2005, « tempéré » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2022 ; 1991–2005 : 1991, 1995. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2009. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Anjou Brissac est plus chaude que 28 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Anjou Brissac
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 27 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −0,7 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −0,7 °C. Selon ces données, aucune partie de la surface n’a connu de gel ≤ −1 °C après débourrement.
Les gelées de fond de vallée (comme dans une partie du Bordelais en avril 2021) échappent souvent à une grille de 9 km.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 511 | 1 913 | 7 mars | non | 5 | 170 mm |
| 2025 | 2 069 | 1 535 | 30 mars | non | 4 | 202 mm |
| 2024 | 1 622 | 1 184 | 14 mars | non | 0 | 423 mm |
| 2023 | 1 985 | 1 491 | 29 mars | non | 12 | 292 mm |
| 2022 | 2 147 | 1 597 | 20 mars | oui | 3 | 265 mm |
| 2021 | 1 662 | 1 211 | 27 mars | non | 1 | 317 mm |
| 2020 | 1 969 | 1 451 | 13 mars | non | 4 | 290 mm |
| 2019 | 1 914 | 1 406 | 20 mars | non | 4 | 226 mm |
| 2018 | 2 017 | 1 502 | 9 avril | non | 2 | 289 mm |
| 2017 | 1 860 | 1 357 | 17 mars | non | 4 | 273 mm |
| 2016 | 1 760 | 1 298 | 6 avril | non | 9 | 279 mm |
| 2003 | 2 041 | 1 512 | 29 mars | non | 1 | 249 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 511). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Brissac Loire Aubance (49) | 552 ha | 62 m |
| Mozé-sur-Louet (49) | 429 ha | 67 m |
| Mûrs-Erigné (49) | 413 ha | 46 m |
| Les Garennes sur Loire (49) | 323 ha | 52 m |
| Denée (49) | 244 ha | 69 m |
| Soulaines-sur-Aubance (49) | 220 ha | 58 m |
| Saint-Melaine-sur-Aubance (49) | 145 ha | 48 m |
AOC voisines
- Coteaux de l'Aubance Huglin 1 832 (+167)
- Coulée de Serrant Huglin 1 828 (+166)
- Savennières Roche aux Moines Huglin 1 817 (+166)
- Anjou Villages Huglin 1 825 (+166)
- Coteaux du Layon Huglin 1 826 (+167)
- Savennières Huglin 1 817 (+165)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 2 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.