Eierschwämmli-Saison in der Schweiz: Wann wachsen Eierschwämmli?

Eierschwämmli (Pfifferlinge, Cantharellus cibarius) werden in der Schweiz vor allem zwischen 24. Juli und 14. September gefunden (die mittleren 50 % der Funde); die Mitte der Funde liegt um den 17. August. Die ersten 10 % der Funde liegen vor dem 4. Juli, die letzten 10 % nach dem 9. Oktober. Grundlage: 1.337 Funde 2011–2025 (GBIF, Stand 3. November 2026).

Daten: GBIF-Funde 2011–2025 (2026 nur gezählt) · berechnet am 3. November 2026 · Methodik und Quellen

Cantharellus cibarius · GBIF-Taxon 5249504

24.7.–14.9.Hauptzeit (mittlere 50 % der Funde)

17. AugustMitte der Funde (±3 Tage)

4.7.–9.10.80 % der Funde

1.337Funde 2011–2025

Das sind Tage, an denen Funde gemeldet wurden – keine Vorhersage und keine Aussage darüber, ob ein Pilz essbar ist. Sammeln Sie nur, was Sie sicher bestimmen können; im Zweifel hilft die amtliche Pilzkontrolle (VAPKO).

Funde nach Halbmonat

1.–15. Juni2,5 %

16.–30. Juni5,3 %

1.–15. Juli9,7 %

16.–31. Juli14,5 %

1.–15. Aug.15,7 %

16.–31. Aug.14,4 %

1.–15. Sept.13,4 %

16.–30. Sept.10,0 %

1.–15. Okt.6,5 %

16.–31. Okt.3,3 %

1.–15. Nov.1,6 %

16.–30. Nov.0,4 %

1.–15. Dez.0,5 %

16.–31. Dez.0,1 %

1.–15. Jan.0,7 %

Anteil der Funde in der Schweiz 2011–2025 je Halbmonat (1.337 Funde; ein Fund = eine Person an einem Tag, egal wie viele Exemplare; Datensätze ohne Namen der Melder: eine Datensammlung an einem Ort (≈ 1 km) und Tag). Halbmonate mit weniger als 0,5 % sind weggelassen. 94 % der Funde in der Schweiz stammen aus Datensätzen ohne Namen der Melder.

Von Jahr zu Jahr

In den 15 Jahren mit mindestens 15 Funden lag die Mitte zwischen 23. Juli (2012) und 2. September (2019); typische Abweichung eines Jahres: ±11 Tage.

Jahr	Funde	Mitte
2025	94	29. August
2024	204	9. August
2023	78	14. August
2022	74	28. August
2021	136	12. August
2020	99	16. August
2019	80	2. September
2018	50	18. August
2017	64	26. August
2016	60	19. August
2015	53	22. August
2014	56	22. August
2013	53	1. September
2012	105	23. Juli
2011	131	10. August

Nur Jahre mit mindestens 15 Funden. Die Zahl der Meldungen hängt auch davon ab, wie viele Menschen melden (Apps, Exkursionen) – frühe und späte Jahre sind deshalb nur grob vergleichbar.

Und 2026?

Für 2026 liegen bisher 12 Funde vor. Ob die Saison früh oder spät war, lässt sich daraus nicht sagen: Einzelne Jahre schwanken stark, und viele Meldungen kommen erst Monate später in GBIF an.

Nach Kanton

Kanton	Funde	erste 10 %	Mitte	letzte 10 %
Bern	278	07.07.	16.08. ±5	07.10.
Graubünden	141	18.07.	22.08. ±9	30.09.
Jura	132	25.06.	01.08. ±9	18.09.
Luzern	105	19.07.	26.08. ±14	06.10.
Tessin	100	27.06.	29.08. ±11	09.10.
Waadt	123	07.07.	03.09. ±8	09.01.

Nur Kantone mit mindestens 100 Funden. ± = 95-%-Spanne der Mitte (Bootstrap). Unterschiede von wenigen Tagen liegen im Rauschen; sie können auch daran liegen, wo und wann die Melderinnen und Melder unterwegs sind (Gebirge, Exkursionen).

Nach Monat

Jan.	Feb.	März	Apr.	Mai	Juni	Juli	Aug.	Sept.	Okt.	Nov.	Dez.
0,7 %	0,7 %	0,1 %	0,1 %	0,4 %	7,8 %	24,2 %	30,1 %	23,3 %	9,8 %	1,9 %	0,7 %

In den Nachbarländern

Pfifferling in Deutschland Mitte um den 31. August
Eierschwammerl in Österreich Mitte um den 20. August

Woher die Daten stammen

1.605 Datensätze aus 4 Datensammlungen, abgerufen über GBIF (Cantharellus cibarius; Beobachtungen und Herbarbelege, ohne Bodenproben und ohne nur per App automatisch bestimmte Funde). Lizenzen der Datensätze: CC BY 4.0 96 %, CC BY-NC 4.0 4 %, CC0 1.0 0 %. Abfrage bei GBIF (vor dem Ausschluss automatisch bestimmter Funde).

Datensammlung	Herausgeber	Lizenz	Datensätze
Swiss National Fungi Databank	Swiss National Biodiversity Data and Information Centres – InfoSpecies	CC BY 4.0	1.515
iNaturalist Research-grade Observations	iNaturalist.org	CC BY-NC 4.0	82
Observation.org, Nature data from around the World	Observation.org	CC BY-NC 4.0	7
NABU\|naturgucker	naturgucker.de	CC BY 4.0	1

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