Phänologischer Kalender

Pilzkalender: Wann ist Pilzsaison in der Schweiz?

In der Schweiz fallen rund 62 % aller Pilzfunde der 31 hier erfassten Arten in die Zeit von Anfang August bis Ende Oktober; die meisten Funde gibt es in der ersten Oktoberhälfte (28.677 Funde 2011–2025, GBIF). Morcheln und Mairitterling erscheinen im Frühjahr, Austernpilz und Samtfußrübling im Winter.

So funktioniert es ↓

Daten: GBIF-Funde 2011–2025 (2026 nur gezählt) · berechnet am 3. November 2026 · Methodik und Quellen

Andere Länder: Pilzkalender Deutschland · Pilzkalender Österreich · Bärlauch in der Schweiz

Pilzsaison nach Halbmonat

1.–15. Jan.1,5 %
16.–31. Jan.0,8 %
1.–15. Feb.0,7 %
16.–28. Feb.0,6 %
1.–15. März0,7 %
16.–31. März0,7 %
1.–15. Apr.1,3 %
16.–30. Apr.1,7 %
1.–15. Mai2,6 %
16.–31. Mai2,6 %
1.–15. Juni2,9 %
16.–30. Juni2,9 %
1.–15. Juli3,0 %
16.–31. Juli4,5 %
1.–15. Aug.6,0 %
16.–31. Aug.6,7 %
1.–15. Sept.10,2 %
16.–30. Sept.12,1 %
1.–15. Okt.14,1 %
16.–31. Okt.12,4 %
1.–15. Nov.6,1 %
16.–30. Nov.3,1 %
1.–15. Dez.1,5 %
16.–31. Dez.1,3 %

Anteil an allen Funden der 31 Arten (jede Art gleich gewichtet), 2011–2025. Halbmonate mit fast keinen Funden sind weggelassen.

In der Schweiz erstreckt sich die Pilzsaison stärker als in Österreich bis Ende Oktober, dafür erscheinen Pfifferling und Morcheln früher als bei beiden Nachbarn. Der Pilzkalender wurde aus Funden von 31 Arten in der GBIF-Datenbank für 2011–2025 zusammengestellt, er ist keine Prognose.

Oktober und frühe Arten

Die erste Oktoberhälfte bringt 14,1 % der Funde, die zweite 12,4 %; in Österreich kommen dieselben Halbmonate auf 13,3 % und 10,8 %. Der Pfifferling (Eierschwämmli) erreicht die Mitte der Funde am 17. August, in Österreich am 20. August, in Deutschland am 31. August. Morcheln fallen auf den 21. April (in Deutschland auf den 24., in Österreich auf den 26. April), der Steinpilz auf den 11. September.

Winter und Prüfung der Funde

Im Winter finden Sie Austernpilze (12. Dezember) und Samtfußrüblinge mit Mitte am 2. Januar. Die Website sagt nichts über die Essbarkeit: Sammeln Sie nur, was Sie sicher bestimmen können, und lassen Sie einen Fund in einer offiziellen Pilzkontrolle prüfen, solche Stellen vereint die VAPKO.

Alle Arten in der Schweiz

ArtHauptzeiterste 10 %Mitteletzte 10 %Funde
Morcheln08.04.–05.05.28.03.21.04.19.05.855
Mairitterling03.05.–27.05.19.04.15.05.09.06.657
Sommer-Steinpilz23.06.–20.08.11.06.16.07.19.09.686
Schwefelporling03.06.–17.09.10.05.09.08.14.10.890
Eierschwämmli24.07.–14.09.04.07.17.08.09.10.1.337
Perlpilz13.07.–21.09.21.06.17.08.10.10.2.176
Frauentäubling14.07.–23.09.21.06.20.08.14.10.1.699
Flockenstieliger Hexenröhrling05.07.–20.09.09.06.21.08.12.10.1.438
Nelkenschwindling17.06.–11.10.26.05.04.09.01.11.859
Goldröhrling12.08.–30.09.26.07.08.09.15.10.1.111
Ziegenlippe09.08.–30.09.11.07.09.09.18.10.440
Steinpilz17.08.–01.10.25.07.11.09.19.10.1.554
Stockschwamm08.07.–15.10.20.05.15.09.03.11.1.237
Semmelstoppelpilz27.08.–18.10.10.08.20.09.08.11.956
Wiesenchampignon28.08.–11.10.28.07.20.09.28.10.299
Leberreischling05.09.–05.10.23.08.21.09.15.10.279
Birkenpilz06.09.–14.10.31.07.25.09.26.10.433
Parasol29.08.–15.10.02.08.26.09.31.10.1.123
Maronen-Röhrling03.09.–16.10.06.08.27.09.31.10.1.115
Flaschenstäubling04.09.–15.10.08.08.27.09.31.10.1.412
Trompetenpfifferling13.09.–27.10.17.08.05.10.24.11.714
Totentrompete11.09.–22.10.13.08.06.10.05.11.584
Kuhröhrling21.09.–23.10.07.09.10.10.03.11.217
Schopftintling24.09.–25.10.07.09.10.10.09.11.1.372
Hallimasch05.10.–28.10.18.09.17.10.11.11.1.106
Edelreizker30.09.–01.11.04.09.17.10.12.11.292
Butterpilz27.09.–04.11.11.09.19.10.17.11.232
Violetter Rötelritterling08.10.–07.11.19.09.22.10.21.11.877
Austernpilz31.10.–12.01.10.09.12.12.16.02.552
Samtfußrübling07.12.–30.01.13.11.02.01.27.02.999
Judasohr10.12.–18.04.23.10.14.02.03.06.1.176

Hauptzeit = mittlere 50 % der Funde; erste/letzte 10 % = davor bzw. danach liegen 10 % der Funde. Sortiert nach der Mitte der Saison (Frühjahr zuerst).

Fund- und Meldedaten, keine Vorhersage für dieses Jahr und keine Aussage zur Essbarkeit. Sammeln Sie nur, was Sie sicher bestimmen können.