Samtfußrübling-Saison in Deutschland: Wann wachsen Samtfußrüblinge?
Samtfußrüblinge (Flammulina velutipes) werden in Deutschland vor allem zwischen 15. Dezember und 21. Januar gefunden (die mittleren 50 % der Funde); die Mitte der Funde liegt um den 31. Dezember. Die ersten 10 % der Funde liegen vor dem 25. November, die letzten 10 % nach dem 17. Februar. Grundlage: 1.158 Funde 2011–2025 (GBIF, Stand 3. November 2026).
Flammulina velutipes · GBIF-Taxon 3341441
Das sind Tage, an denen Funde gemeldet wurden – keine Vorhersage und keine Aussage darüber, ob ein Pilz essbar ist. Sammeln Sie nur, was Sie sicher bestimmen können; im Zweifel hilft die Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM).
Samtfußrübling bildet langlebige oder winterharte Fruchtkörper: Funde verteilen sich über viele Monate, ein Fund sagt wenig darüber, wann der Fruchtkörper entstanden ist.
Funde nach Halbmonat
Anteil der Funde in Deutschland 2011–2025 je Halbmonat (1.158 Funde; ein Fund = eine Person an einem Tag, egal wie viele Exemplare; Datensätze ohne Namen der Melder: eine Datensammlung an einem Ort (≈ 1 km) und Tag). Halbmonate mit weniger als 0,5 % sind weggelassen.
Von Jahr zu Jahr
In den 15 Jahren mit mindestens 15 Funden lag die Mitte zwischen 26. Dezember (2014) und 13. Januar (2017); typische Abweichung eines Jahres: ±5 Tage.
| Jahr | Funde | Mitte |
|---|---|---|
| 2025 | 55 | 1. Januar |
| 2024 | 65 | 29. Dezember |
| 2023 | 68 | 5. Januar |
| 2022 | 46 | 30. Dezember |
| 2021 | 85 | 6. Januar |
| 2020 | 80 | 30. Dezember |
| 2019 | 110 | 29. Dezember |
| 2018 | 71 | 1. Januar |
| 2017 | 99 | 13. Januar |
| 2016 | 120 | 29. Dezember |
| 2015 | 94 | 10. Januar |
| 2014 | 93 | 26. Dezember |
| 2013 | 66 | 29. Dezember |
| 2012 | 66 | 27. Dezember |
| 2011 | 40 | 2. Januar |
Nur Jahre mit mindestens 15 Funden. Die Zahl der Meldungen hängt auch davon ab, wie viele Menschen melden (Apps, Exkursionen) – frühe und späte Jahre sind deshalb nur grob vergleichbar.
Und 2026?
Für 2026 liegen bisher 41 Funde vor. Ob die Saison früh oder spät war, lässt sich daraus nicht sagen: Einzelne Jahre schwanken stark, und viele Meldungen kommen erst Monate später in GBIF an.
Nach Bundesland
| Bundesland | Funde | erste 10 % | Mitte | letzte 10 % |
|---|---|---|---|---|
| Baden-Württemberg | 250 | 02.12. | 04.01. ±2 | 21.02. |
| Bayern | 132 | 19.11. | 28.12. ±3 | 31.01. |
| Hessen | 140 | 22.11. | 26.12. ±5 | 07.02. |
| Mecklenburg-Vorpommern | 102 | 28.11. | 04.01. ±10 | 25.02. |
| Niedersachsen | 100 | 23.11. | 04.01. ±6 | 23.02. |
| Schleswig-Holstein | 139 | 28.11. | 07.01. ±7 | 01.03. |
Nur Bundesländer mit mindestens 100 Funden. ± = 95-%-Spanne der Mitte (Bootstrap). Unterschiede von wenigen Tagen liegen im Rauschen; sie können auch daran liegen, wo und wann die Melderinnen und Melder unterwegs sind (Gebirge, Exkursionen).
Nord und Süd
| Teil | Funde | erste 10 % | Mitte | letzte 10 % |
|---|---|---|---|---|
| Nord (ab 50,5° N) | 591 | 23.11. | 01.01. | 18.02. |
| Süd (unter 50,5° N) | 567 | 26.11. | 31.12. | 13.02. |
Nach Monat
| Jan. | Feb. | März | Apr. | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31,8 % | 12,0 % | 4,8 % | 1,0 % | 0,2 % | 0,0 % | 0,0 % | 0,2 % | 0,4 % | 2,9 % | 10,9 % | 35,9 % |
In den Nachbarländern
- Samtfußrübling in Österreich Mitte um den 25. Dezember
- Samtfußrübling in der Schweiz Mitte um den 2. Januar
Ähnliche Saison
- Austernpilz Mitte um den 18. Dezember
- Judasohr Mitte um den 28. Januar
- Violetter Rötelritterling Mitte um den 29. Oktober
- Hallimasch Mitte um den 22. Oktober
- Trompetenpfifferling Mitte um den 18. Oktober
- Edelreizker Mitte um den 16. Oktober
Woher die Daten stammen
1.228 Datensätze aus 13 Datensammlungen von 246 namentlich unterschiedenen Melderinnen und Meldern, abgerufen über GBIF (Flammulina velutipes; Beobachtungen und Herbarbelege, ohne Bodenproben und ohne nur per App automatisch bestimmte Funde). Lizenzen der Datensätze: CC BY 4.0 89 %, CC BY-NC 4.0 6 %, CC0 1.0 5 %. Abfrage bei GBIF (vor dem Ausschluss automatisch bestimmter Funde).
| Datensammlung | Herausgeber | Lizenz | Datensätze |
|---|---|---|---|
| NABU|naturgucker | naturgucker.de | CC BY 4.0 | 1.060 |
| iNaturalist Research-grade Observations | iNaturalist.org | CC BY-NC 4.0 | 68 |
| ArtenFinder | ArtenFinder bei der Stiftung Natur und Umwelt RLP und der Stiftung Naturschutz Berlin | CC0 1.0 | 54 |
| Swiss National Fungi Databank | Swiss National Biodiversity Data and Information Centres – InfoSpecies | CC BY 4.0 | 15 |
| Observation.org, Nature data from around the World | Observation.org | CC BY-NC 4.0 | 11 |
| Mushroom Observer | Mushroom Observer, Inc. | CC BY-NC 4.0 | 5 |
Alle weiteren 7 Datensammlungen
- Fungus Collections at Staatliches Museum für Naturkunde Karlsruhe (Herbarium KR) (Staatliche Naturwissenschaftliche Sammlungen Bayerns) · CC BY 4.0 · 5
- The Fungal, Lichen and Plant Collections at the Herbarium Marburgense (Staatliche Naturwissenschaftliche Sammlungen Bayerns) · CC BY 4.0 · 3
- Danish Mycological Society, fungal records database (Danish Mycological Society) · CC BY-NC 4.0 · 2
- BoBO - Botanic Garden and Botanical Museum Berlin Observations (Botanic Garden and Botanical Museum Berlin) · CC0 1.0 · 2
- Biodiversity4all Research-Grade Observations (BioDiversity4All) · CC BY-NC 4.0 · 1
- The Fungal Collection at the Senckenberg Museum für Naturkunde Görlitz (Staatliche Naturwissenschaftliche Sammlungen Bayerns) · CC BY 4.0 · 1
- Herbarium Senckenbergianum (FR) - Fungi (Senckenberg) · CC BY 4.0 · 1