Judasohr-Saison in Deutschland: Wann wachsen Judasohren?
Judasohren (Auricularia auricula-judae) werden in Deutschland vor allem zwischen 15. Dezember und 25. März gefunden (die mittleren 50 % der Funde); die Mitte der Funde liegt um den 28. Januar. Die ersten 10 % der Funde liegen vor dem 30. Oktober, die letzten 10 % nach dem 14. Mai. Grundlage: 6.639 Funde 2011–2025 (GBIF, Stand 3. November 2026).
Auricularia auricula-judae · GBIF-Taxon 5249271
Das sind Tage, an denen Funde gemeldet wurden – keine Vorhersage und keine Aussage darüber, ob ein Pilz essbar ist. Sammeln Sie nur, was Sie sicher bestimmen können; im Zweifel hilft die Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM).
Judasohr bildet langlebige oder winterharte Fruchtkörper: Funde verteilen sich über viele Monate, ein Fund sagt wenig darüber, wann der Fruchtkörper entstanden ist.
Funde nach Halbmonat
Anteil der Funde in Deutschland 2011–2025 je Halbmonat (6.639 Funde; ein Fund = eine Person an einem Tag, egal wie viele Exemplare; Datensätze ohne Namen der Melder: eine Datensammlung an einem Ort (≈ 1 km) und Tag). Halbmonate mit weniger als 0,5 % sind weggelassen.
Von Jahr zu Jahr
In den 15 Jahren mit mindestens 15 Funden lag die Mitte zwischen 27. Dezember (2022) und 14. Februar (2011); typische Abweichung eines Jahres: ±16 Tage.
| Jahr | Funde | Mitte |
|---|---|---|
| 2025 | 1.297 | 26. Januar |
| 2024 | 1.320 | 13. Februar |
| 2023 | 1.104 | 6. Februar |
| 2022 | 749 | 27. Dezember |
| 2021 | 332 | 30. Januar |
| 2020 | 324 | 26. Januar |
| 2019 | 230 | 28. Dezember |
| 2018 | 173 | 21. Januar |
| 2017 | 182 | 2. Februar |
| 2016 | 213 | 14. Februar |
| 2015 | 153 | 4. Januar |
| 2014 | 183 | 21. Januar |
| 2013 | 193 | 10. Januar |
| 2012 | 95 | 22. Januar |
| 2011 | 91 | 14. Februar |
Nur Jahre mit mindestens 15 Funden. Die Zahl der Meldungen hängt auch davon ab, wie viele Menschen melden (Apps, Exkursionen) – frühe und späte Jahre sind deshalb nur grob vergleichbar.
Und 2026?
Für 2026 liegen bisher 990 Funde vor. Ob die Saison früh oder spät war, lässt sich daraus nicht sagen: Einzelne Jahre schwanken stark, und viele Meldungen kommen erst Monate später in GBIF an.
Nach Bundesland
| Bundesland | Funde | erste 10 % | Mitte | letzte 10 % |
|---|---|---|---|---|
| Baden-Württemberg | 437 | 20.10. | 17.01. ±11 | 09.05. |
| Bayern | 540 | 23.10. | 26.01. ±12 | 27.05. |
| Berlin | 275 | 18.11. | 07.02. ±10 | 16.06. |
| Brandenburg | 213 | 30.10. | 07.02. ±10 | 08.07. |
| Hamburg | 135 | 18.11. | 26.01. ±18 | 16.05. |
| Hessen | 574 | 26.10. | 10.01. ±5 | 17.05. |
| Mecklenburg-Vorpommern | 355 | 04.11. | 04.02. ±9 | 25.05. |
| Niedersachsen | 948 | 04.11. | 22.01. ±6 | 21.04. |
| Nordrhein-Westfalen | 1.447 | 29.10. | 23.01. ±5 | 24.04. |
| Rheinland-Pfalz | 284 | 22.10. | 07.02. ±8 | 10.05. |
| Sachsen | 226 | 15.10. | 09.02. ±13 | 03.06. |
| Schleswig-Holstein | 892 | 09.11. | 03.02. ±5 | 17.05. |
| Thüringen | 111 | 09.11. | 15.03. ±21 | 24.05. |
Nur Bundesländer mit mindestens 100 Funden. ± = 95-%-Spanne der Mitte (Bootstrap). Unterschiede von wenigen Tagen liegen im Rauschen; sie können auch daran liegen, wo und wann die Melderinnen und Melder unterwegs sind (Gebirge, Exkursionen).
Nord und Süd
| Teil | Funde | erste 10 % | Mitte | letzte 10 % |
|---|---|---|---|---|
| Nord (ab 50,5° N) | 5.004 | 03.11. | 30.01. | 12.05. |
| Süd (unter 50,5° N) | 1.635 | 22.10. | 20.01. | 19.05. |
Nach Monat
| Jan. | Feb. | März | Apr. | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16,7 % | 16,0 % | 9,5 % | 10,1 % | 5,9 % | 2,9 % | 3,0 % | 1,8 % | 2,6 % | 7,0 % | 9,5 % | 15,1 % |
In den Nachbarländern
- Judasohr in Österreich Mitte um den 26. Februar
- Judasohr in der Schweiz Mitte um den 14. Februar
Ähnliche Saison
- Samtfußrübling Mitte um den 31. Dezember
- Austernpilz Mitte um den 18. Dezember
- Morcheln Mitte um den 24. April
- Violetter Rötelritterling Mitte um den 29. Oktober
- Mairitterling Mitte um den 1. Mai
- Hallimasch Mitte um den 22. Oktober
Woher die Daten stammen
7.217 Datensätze aus 10 Datensammlungen von 2.477 namentlich unterschiedenen Melderinnen und Meldern, abgerufen über GBIF (Auricularia auricula-judae; Beobachtungen und Herbarbelege, ohne Bodenproben und ohne nur per App automatisch bestimmte Funde). Lizenzen der Datensätze: CC BY-NC 4.0 60 %, CC BY 4.0 36 %, CC0 1.0 4 %. Abfrage bei GBIF (vor dem Ausschluss automatisch bestimmter Funde).
| Datensammlung | Herausgeber | Lizenz | Datensätze |
|---|---|---|---|
| Observation.org, Nature data from around the World | Observation.org | CC BY-NC 4.0 | 2.524 |
| NABU|naturgucker | naturgucker.de | CC BY 4.0 | 2.291 |
| iNaturalist Research-grade Observations | iNaturalist.org | CC BY-NC 4.0 | 2.254 |
| ArtenFinder | ArtenFinder bei der Stiftung Natur und Umwelt RLP und der Stiftung Naturschutz Berlin | CC0 1.0 | 124 |
| Mushroom Observer | Mushroom Observer, Inc. | CC BY-NC 4.0 | 9 |
| Swiss National Fungi Databank | Swiss National Biodiversity Data and Information Centres – InfoSpecies | CC BY 4.0 | 6 |
Alle weiteren 4 Datensammlungen
- Fungus Collections at Staatliches Museum für Naturkunde Karlsruhe (Herbarium KR) (Staatliche Naturwissenschaftliche Sammlungen Bayerns) · CC BY 4.0 · 5
- Danish Mycological Society, fungal records database (Danish Mycological Society) · CC BY-NC 4.0 · 2
- Aphyllophorales externi (Finnish Museum of Natural History - Botany and Mycology Unit) · CC BY 4.0 · 1
- The Fungal, Lichen and Plant Collections at the Herbarium Marburgense (Staatliche Naturwissenschaftliche Sammlungen Bayerns) · CC BY 4.0 · 1