Climat de l’AOC Crémant de Bordeaux : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Crémant de Bordeaux est de 2 148 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 980 sur 1991–2005 (+168 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré chaud » (avant : « tempéré ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 2 jours et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 0). Territoire : 449 communes, 234 273 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 53 m.
2 148indice de Huglin 2011–2025
+168unités de Huglin depuis 1991–2005 (1 980)
−2 jdébourrement estimé, modèle (18 mars)
1 sur 15années de gel après débourrement
Même territoire délimité et mêmes chiffres que l’AOC Bordeaux : les deux pages montrent le même climat.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 980 | 2 148 | +168 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 481 °C·j | 1 629 °C·j | +148 |
| Température moyenne avril–octobre | 17,5 °C | 18,4 °C | +0,9 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 20 mars | 18 mars | −2 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 0 sur 15 | 1 sur 15 | +1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 4,7 | 7,9 | +3,1 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,4 | 1,2 | +0,8 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 373 mm | 349 mm | −7 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « tempéré » en 1991–2005, « tempéré chaud » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2025 ; 1991–2005 : aucune. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2012. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Sur 2011–2025, l’indice de Huglin de l’AOC Crémant de Bordeaux (2 148) est proche de celui de l’AOC Côtes du Rhône sur 1991–2005 (2 177, écart −28).
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Crémant de Bordeaux est plus chaude que 75 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Crémant de Bordeaux
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 3 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −0,1 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de +1,4 °C. Selon ces données, le gel ≤ −1 °C après débourrement n’a touché que 4 % de la surface.
Les gelées de fond de vallée (comme dans une partie du Bordelais en avril 2021) échappent souvent à une grille de 9 km.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 741 | 2 139 | 3 mars | non | 9 | 273 mm |
| 2025 | 2 313 | 1 772 | 13 mars | oui | 6 | 279 mm |
| 2024 | 1 933 | 1 466 | 10 mars | non | 2 | 513 mm |
| 2023 | 2 320 | 1 793 | 22 mars | non | 18 | 344 mm |
| 2022 | 2 462 | 1 907 | 14 mars | non | 9 | 316 mm |
| 2021 | 1 953 | 1 475 | 3 mars | non | 3 | 410 mm |
| 2020 | 2 246 | 1 724 | 5 mars | non | 7 | 431 mm |
| 2019 | 2 204 | 1 670 | 8 mars | non | 12 | 297 mm |
| 2018 | 2 301 | 1 763 | 1er avril | non | 8 | 363 mm |
| 2017 | 2 156 | 1 623 | 10 mars | non | 7 | 320 mm |
| 2016 | 2 052 | 1 544 | 24 mars | non | 14 | 269 mm |
| 2003 | 2 363 | 1 812 | 21 mars | non | 8 | 328 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 741). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Pellegrue (33) | 3 172 ha | 107 m |
| Saint-Émilion (33) | 2 620 ha | 31 m |
| Montagne (33) | 2 375 ha | 62 m |
| Sauveterre-de-Guyenne (33) | 2 155 ha | 83 m |
| Lussac (33) | 1 863 ha | 55 m |
| Targon (33) | 1 775 ha | 77 m |
| Blasimon (33) | 1 648 ha | 97 m |
| Pauillac (33) | 1 606 ha | 19 m |
| Saint-Estèphe (33) | 1 555 ha | 17 m |
| Val-de-Livenne (33) | 1 533 ha | 46 m |
| Berson (33) | 1 532 ha | 53 m |
| Puisseguin (33) | 1 505 ha | 69 m |
| Saint-Sulpice-de-Faleyrens (33) | 1 485 ha | 5 m |
| Saint-Avit-Saint-Nazaire (33) | 1 443 ha | 22 m |
| Les Lèves-et-Thoumeyragues (33) | 1 437 ha | 97 m |
Les 434 autres communes
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Léognan (33) | 1 413 ha | 45 m |
| Bégadan (33) | 1 329 ha | 8 m |
| Saint-Ferme (33) | 1 308 ha | 108 m |
| Listrac-Médoc (33) | 1 296 ha | 32 m |
| Mouliets-et-Villemartin (33) | 1 283 ha | 10 m |
| Capian (33) | 1 270 ha | 90 m |
| Saint-Magne-de-Castillon (33) | 1 263 ha | 20 m |
| Margaux-Cantenac (33) | 1 233 ha | 15 m |
| Martillac (33) | 1 213 ha | 39 m |
| Porte-de-Benauge (33) | 1 211 ha | 73 m |
| Saint-Christophe-de-Double (33) | 1 206 ha | 85 m |
| Cussac-Fort-Médoc (33) | 1 186 ha | 20 m |
| Civrac-en-Médoc (33) | 1 177 ha | 14 m |
| Margueron (33) | 1 166 ha | 111 m |
| Cazaugitat (33) | 1 162 ha | 96 m |
| Villegouge (33) | 1 158 ha | 47 m |
| Sainte-Radegonde (33) | 1 148 ha | 91 m |
| Saint-André-de-Cubzac (33) | 1 145 ha | 29 m |
| Massugas (33) | 1 142 ha | 100 m |
| Sainte-Terre (33) | 1 141 ha | 8 m |
| Saint-Loubès (33) | 1 126 ha | 21 m |
| Saint-Denis-de-Pile (33) | 1 123 ha | 25 m |
| Portets (33) | 1 122 ha | 21 m |
| Pugnac (33) | 1 117 ha | 39 m |
| Génissac (33) | 1 106 ha | 5 m |
| Ruch (33) | 1 089 ha | 88 m |
| Galgon (33) | 1 087 ha | 30 m |
| La Sauve (33) | 1 085 ha | 101 m |
| La Brède (33) | 1 081 ha | 40 m |
| Bourg (33) | 1 073 ha | 40 m |
| Vayres (33) | 1 062 ha | 23 m |
| Illats (33) | 1 061 ha | 35 m |
| Barsac (33) | 1 055 ha | 12 m |
| Cars (33) | 1 044 ha | 37 m |
| Moulis-en-Médoc (33) | 1 035 ha | 20 m |
| Maransin (33) | 1 032 ha | 63 m |
| Beychac-et-Caillau (33) | 1 032 ha | 47 m |
| Pineuilh (33) | 1 013 ha | 67 m |
| Saint-Seurin-de-Cadourne (33) | 1 011 ha | 7 m |
| Saint-Julien-Beychevelle (33) | 1 007 ha | 15 m |
| Macau (33) | 964 ha | 6 m |
| Saint-Christoly-de-Blaye (33) | 959 ha | 51 m |
| Saint-Germain-du-Puch (33) | 946 ha | 50 m |
| Saint-Ciers-sur-Gironde (33) | 943 ha | 23 m |
| Tauriac (33) | 943 ha | 25 m |
| Vertheuil (33) | 941 ha | 11 m |
| Soulignac (33) | 938 ha | 105 m |
| Mourens (33) | 927 ha | 83 m |
| Saint-Quentin-de-Caplong (33) | 906 ha | 97 m |
| Saint-Paul (33) | 905 ha | 33 m |
| Naujan-et-Postiac (33) | 903 ha | 71 m |
| Sadirac (33) | 901 ha | 74 m |
| Libourne (33) | 883 ha | 15 m |
| Saint-Laurent-Médoc (33) | 880 ha | 21 m |
| Moulon (33) | 878 ha | 29 m |
| Reignac (33) | 872 ha | 45 m |
| Coutras (33) | 866 ha | 27 m |
| Arveyres (33) | 860 ha | 12 m |
| Lugon-et-l'Île-du-Carnay (33) | 854 ha | 32 m |
| Baron (33) | 853 ha | 57 m |
| Saint-André-et-Appelles (33) | 851 ha | 80 m |
| Jau-Dignac-et-Loirac (33) | 849 ha | 6 m |
| Saint-Germain-d'Esteuil (33) | 842 ha | 19 m |
| Cissac-Médoc (33) | 839 ha | 29 m |
| Saint-Pey-de-Castets (33) | 836 ha | 65 m |
| Frontenac (33) | 831 ha | 73 m |
| Saint-André-du-Bois (33) | 811 ha | 71 m |
| Les Salles-de-Castillon (33) | 803 ha | 73 m |
| Petit-Palais-et-Cornemps (33) | 802 ha | 60 m |
| Saint-Sulpice-et-Cameyrac (33) | 794 ha | 28 m |
| Rimons (33) | 794 ha | 87 m |
| Faleyras (33) | 789 ha | 70 m |
| Preignac (33) | 774 ha | 21 m |
| Riocaud (33) | 769 ha | 116 m |
| Nérigean (33) | 768 ha | 66 m |
| Gensac (33) | 757 ha | 106 m |
| Saint-Vivien-de-Monségur (33) | 752 ha | 103 m |
| Caplong (33) | 751 ha | 97 m |
| Saint-Christophe-des-Bardes (33) | 741 ha | 60 m |
| Ludon-Médoc (33) | 737 ha | 9 m |
| Lagorce (33) | 736 ha | 60 m |
| Ordonnac (33) | 735 ha | 25 m |
| Saint-Morillon (33) | 729 ha | 46 m |
| Sallebœuf (33) | 728 ha | 75 m |
| Lalande-de-Pomerol (33) | 728 ha | 20 m |
| Cézac (33) | 727 ha | 46 m |
| Valeyrac (33) | 727 ha | 13 m |
| Saint-Ciers-d'Abzac (33) | 725 ha | 63 m |
| Grézillac (33) | 724 ha | 76 m |
| Teuillac (33) | 717 ha | 48 m |
| Mérignas (33) | 717 ha | 76 m |
| Saint-Palais (33) | 714 ha | 63 m |
| Ambarès-et-Lagrave (33) | 708 ha | 13 m |
| Les Artigues-de-Lussac (33) | 707 ha | 53 m |
| Saint-Étienne-de-Lisse (33) | 705 ha | 31 m |
| Val de Virvée (33) | 699 ha | 47 m |
| Saint-Savin (33) | 690 ha | 73 m |
| Anglade (33) | 689 ha | 22 m |
| Mauriac (33) | 680 ha | 93 m |
| Blaignan-Prignac (33) | 675 ha | 7 m |
| Sainte-Croix-du-Mont (33) | 675 ha | 67 m |
| Saint-Quentin-de-Baron (33) | 674 ha | 61 m |
| Sainte-Foy-la-Longue (33) | 673 ha | 70 m |
| Plassac (33) | 672 ha | 46 m |
| Soussans (33) | 671 ha | 12 m |
| Gaillan-en-Médoc (33) | 669 ha | 9 m |
| Pujols (33) | 665 ha | 75 m |
| Rions (33) | 665 ha | 64 m |
| Saint-Sauveur (33) | 664 ha | 29 m |
| Saint-Ciers-de-Canesse (33) | 661 ha | 57 m |
| Saint-Girons-d'Aiguevives (33) | 661 ha | 45 m |
| Fronsac (33) | 660 ha | 26 m |
| Loupiac (33) | 660 ha | 70 m |
| Néac (33) | 659 ha | 44 m |
| Saint-Sulpice-de-Pommiers (33) | 658 ha | 76 m |
| Saint-Martial (33) | 654 ha | 73 m |
| Gardegan-et-Tourtirac (33) | 651 ha | 80 m |
| Prignac-et-Marcamps (33) | 646 ha | 28 m |
| La Lande-de-Fronsac (33) | 642 ha | 44 m |
| Saint-Pierre-de-Mons (33) | 630 ha | 44 m |
| Pessac-sur-Dordogne (33) | 627 ha | 73 m |
| Saint-Martin-du-Bois (33) | 624 ha | 55 m |
| Langoiran (33) | 618 ha | 67 m |
| Castelviel (33) | 615 ha | 96 m |
| Saint-Laurent-du-Bois (33) | 614 ha | 85 m |
| Landiras (33) | 612 ha | 53 m |
| Saint-Pierre-de-Bat (33) | 607 ha | 73 m |
| Sauternes (33) | 603 ha | 73 m |
| Vérac (33) | 603 ha | 52 m |
| Saint-Mariens (33) | 601 ha | 74 m |
| Saint-Androny (33) | 601 ha | 7 m |
| Virelade (33) | 600 ha | 22 m |
| Doulezon (33) | 597 ha | 105 m |
| Saint-Caprais-de-Bordeaux (33) | 593 ha | 78 m |
| Saint-Vincent-de-Pertignas (33) | 592 ha | 57 m |
| Saint-Martin-du-Puy (33) | 585 ha | 74 m |
| Haux (33) | 584 ha | 75 m |
| Pomerol (33) | 580 ha | 35 m |
| Soussac (33) | 576 ha | 106 m |
| Queyrac (33) | 573 ha | 7 m |
| Langon (33) | 572 ha | 41 m |
| Lansac (33) | 570 ha | 31 m |
| Saint-Genès-de-Castillon (33) | 567 ha | 87 m |
| Dieulivol (33) | 566 ha | 94 m |
| Saint-Martin-de-Sescas (33) | 563 ha | 64 m |
| Saint-Félix-de-Foncaude (33) | 562 ha | 69 m |
| Flaujagues (33) | 560 ha | 11 m |
| La Roquille (33) | 560 ha | 97 m |
| Belvès-de-Castillon (33) | 556 ha | 86 m |
| Izon (33) | 551 ha | 6 m |
| Saint-Antoine-du-Queyret (33) | 545 ha | 117 m |
| Arbanats (33) | 539 ha | 22 m |
| Eynesse (33) | 538 ha | 77 m |
| Saint-Yzans-de-Médoc (33) | 538 ha | 6 m |
| Montussan (33) | 537 ha | 44 m |
| Podensac (33) | 537 ha | 18 m |
| Lesparre-Médoc (33) | 535 ha | 18 m |
| Le Pian-sur-Garonne (33) | 533 ha | 78 m |
| Tresses (33) | 523 ha | 74 m |
| Arsac (33) | 522 ha | 21 m |
| Gornac (33) | 521 ha | 89 m |
| Gauriac (33) | 519 ha | 40 m |
| Abzac (33) | 518 ha | 36 m |
| Fossès-et-Baleyssac (33) | 517 ha | 92 m |
| Camiac-et-Saint-Denis (33) | 517 ha | 69 m |
| Lignan-de-Bordeaux (33) | 516 ha | 71 m |
| Daignac (33) | 508 ha | 63 m |
| Bayon-sur-Gironde (33) | 505 ha | 32 m |
| Pompignac (33) | 501 ha | 72 m |
| Périssac (33) | 500 ha | 53 m |
| Cartelègue (33) | 498 ha | 28 m |
| Mazères (33) | 498 ha | 78 m |
| Saint-Philippe-d'Aiguilhe (33) | 494 ha | 93 m |
| Bommes (33) | 487 ha | 41 m |
| Yvrac (33) | 483 ha | 55 m |
| Lugasson (33) | 482 ha | 67 m |
| Saint-Médard-d'Eyrans (33) | 482 ha | 28 m |
| Saint-Hilaire-de-la-Noaille (33) | 482 ha | 90 m |
| La Réole (33) | 481 ha | 92 m |
| Caumont (33) | 474 ha | 90 m |
| Saint-Christoly-Médoc (33) | 471 ha | 6 m |
| Lamarque (33) | 469 ha | 10 m |
| Saint-Martin-de-Laye (33) | 469 ha | 70 m |
| Peujard (33) | 467 ha | 42 m |
| Saint-Maixant (33) | 466 ha | 43 m |
| Braud-et-Saint-Louis (33) | 464 ha | 12 m |
| Rauzan (33) | 464 ha | 79 m |
| Sainte-Gemme (33) | 462 ha | 85 m |
| Saint-Gervais (33) | 455 ha | 15 m |
| Saint-Aubin-de-Blaye (33) | 455 ha | 30 m |
| Montignac (33) | 452 ha | 74 m |
| Saint-Pierre-d'Aurillac (33) | 449 ha | 52 m |
| Fargues (33) | 447 ha | 59 m |
| Landerrouat (33) | 447 ha | 101 m |
| Coubeyrac (33) | 444 ha | 88 m |
| Saint-Hippolyte (33) | 442 ha | 27 m |
| Laruscade (33) | 441 ha | 77 m |
| Lapouyade (33) | 440 ha | 81 m |
| Auriolles (33) | 439 ha | 93 m |
| Saint-Médard-de-Guizières (33) | 438 ha | 18 m |
| Saint-Genès-de-Fronsac (33) | 435 ha | 58 m |
| Espiet (33) | 435 ha | 62 m |
| Beautiran (33) | 431 ha | 12 m |
| Créon (33) | 429 ha | 102 m |
| Saint-Pey-d'Armens (33) | 428 ha | 11 m |
| Baurech (33) | 428 ha | 56 m |
| Saint-Aubin-de-Branne (33) | 424 ha | 62 m |
| Mombrier (33) | 423 ha | 39 m |
| Juillac (33) | 422 ha | 90 m |
| Puynormand (33) | 421 ha | 72 m |
| Cleyrac (33) | 419 ha | 87 m |
| Saint-Brice (33) | 419 ha | 76 m |
| Camiran (33) | 418 ha | 53 m |
| Civrac-de-Blaye (33) | 418 ha | 33 m |
| Budos (33) | 413 ha | 47 m |
| Saint-Vincent-de-Paul (33) | 413 ha | 3 m |
| Couquèques (33) | 410 ha | 10 m |
| Samonac (33) | 403 ha | 72 m |
| Castillon-la-Bataille (33) | 402 ha | 79 m |
| Tabanac (33) | 401 ha | 59 m |
| Vignonet (33) | 400 ha | 6 m |
| Gabarnac (33) | 399 ha | 84 m |
| Quinsac (33) | 399 ha | 29 m |
| Saint-Germain-de-Grave (33) | 398 ha | 81 m |
| Francs (33) | 394 ha | 71 m |
| Gours (33) | 393 ha | 55 m |
| Saint-Jean-de-Blaignac (33) | 392 ha | 66 m |
| Saint-Antoine-sur-l'Isle (33) | 390 ha | 71 m |
| Baigneaux (33) | 390 ha | 75 m |
| Pujols-sur-Ciron (33) | 390 ha | 20 m |
| Ligueux (33) | 388 ha | 101 m |
| Porchères (33) | 388 ha | 68 m |
| Saint-Laurent-des-Combes (33) | 386 ha | 19 m |
| Saint-Michel-de-Fronsac (33) | 386 ha | 33 m |
| Sainte-Eulalie (33) | 385 ha | 31 m |
| Cadaujac (33) | 385 ha | 18 m |
| Sainte-Colombe (33) | 382 ha | 88 m |
| Monségur (33) | 378 ha | 82 m |
| Escoussans (33) | 376 ha | 67 m |
| Villeneuve (33) | 374 ha | 25 m |
| Jugazan (33) | 373 ha | 78 m |
| Toulenne (33) | 372 ha | 22 m |
| Avensan (33) | 370 ha | 22 m |
| Bonzac (33) | 369 ha | 67 m |
| Le Pian-Médoc (33) | 369 ha | 25 m |
| Casseuil (33) | 368 ha | 112 m |
| Ladaux (33) | 364 ha | 62 m |
| Bayas (33) | 363 ha | 63 m |
| Blanquefort (33) | 360 ha | 22 m |
| Saint-Vivien-de-Blaye (33) | 357 ha | 40 m |
| Lamothe-Landerron (33) | 356 ha | 79 m |
| Cadillac-sur-Garonne (33) | 352 ha | 42 m |
| Ayguemorte-les-Graves (33) | 350 ha | 21 m |
| Saillans (33) | 348 ha | 39 m |
| Villenave-d'Ornon (33) | 346 ha | 22 m |
| Marsas (33) | 344 ha | 58 m |
| Loubens (33) | 343 ha | 65 m |
| Tizac-de-Lapouyade (33) | 338 ha | 53 m |
| Saint-Michel-de-Lapujade (33) | 338 ha | 95 m |
| Monprimblanc (33) | 336 ha | 97 m |
| Le Fieu (33) | 334 ha | 58 m |
| Les Esseintes (33) | 333 ha | 70 m |
| Mazion (33) | 333 ha | 22 m |
| Saint-Selve (33) | 330 ha | 46 m |
| Le Puy (33) | 329 ha | 93 m |
| Saint-Genès-de-Blaye (33) | 328 ha | 13 m |
| Donzac (33) | 328 ha | 84 m |
| Saint-Romain-la-Virvée (33) | 328 ha | 27 m |
| Saint-Léon (33) | 327 ha | 70 m |
| Cubnezais (33) | 327 ha | 45 m |
| Romagne (33) | 326 ha | 64 m |
| Gironde-sur-Dropt (33) | 326 ha | 55 m |
| Sablons (33) | 325 ha | 9 m |
| Taillecavat (33) | 324 ha | 68 m |
| Listrac-de-Durèze (33) | 322 ha | 107 m |
| Saint-Genès-de-Lombaud (33) | 322 ha | 91 m |
| Camblanes-et-Meynac (33) | 320 ha | 50 m |
| Tayac (33) | 319 ha | 80 m |
| Daubèze (33) | 319 ha | 77 m |
| Le Taillan-Médoc (33) | 319 ha | 33 m |
| Hure (33) | 318 ha | 49 m |
| Caudrot (33) | 318 ha | 81 m |
| Vensac (33) | 317 ha | 5 m |
| Cérons (33) | 316 ha | 15 m |
| Saint-Hilaire-du-Bois (33) | 316 ha | 87 m |
| Cénac (33) | 313 ha | 58 m |
| Les Peintures (33) | 311 ha | 17 m |
| Saint-Trojan (33) | 311 ha | 78 m |
| Saint-Martin-Lacaussade (33) | 309 ha | 23 m |
| Cubzac-les-Ponts (33) | 309 ha | 16 m |
| Saint-Laurent-d'Arce (33) | 308 ha | 27 m |
| Carignan-de-Bordeaux (33) | 307 ha | 68 m |
| Morizès (33) | 306 ha | 60 m |
| Loupes (33) | 306 ha | 92 m |
| Cardan (33) | 302 ha | 91 m |
| Gauriaguet (33) | 302 ha | 47 m |
| Parempuyre (33) | 302 ha | 6 m |
| Isle-Saint-Georges (33) | 300 ha | 3 m |
| Pleine-Selve (33) | 300 ha | 65 m |
| Arcins (33) | 299 ha | 11 m |
| Castets et Castillon (33) | 298 ha | 47 m |
| Lugaignac (33) | 297 ha | 74 m |
| Saint-Exupéry (33) | 295 ha | 65 m |
| Saint-Cibard (33) | 295 ha | 77 m |
| Saint-Sève (33) | 293 ha | 75 m |
| Campugnan (33) | 290 ha | 31 m |
| Verdelais (33) | 287 ha | 56 m |
| Roaillan (33) | 286 ha | 75 m |
| Fours (33) | 286 ha | 28 m |
| Castres-Gironde (33) | 285 ha | 18 m |
| Saint-Seurin-sur-l'Isle (33) | 284 ha | 36 m |
| Tizac-de-Curton (33) | 283 ha | 65 m |
| Cours-de-Monségur (33) | 283 ha | 89 m |
| Roquebrune (33) | 280 ha | 80 m |
| Guillac (33) | 279 ha | 62 m |
| Saint-Martin-de-Lerm (33) | 275 ha | 72 m |
| Saint-Philippe-du-Seignal (33) | 273 ha | 46 m |
| Saint-Aignan (33) | 271 ha | 79 m |
| Virsac (33) | 269 ha | 51 m |
| Coirac (33) | 266 ha | 80 m |
| Cambes (33) | 263 ha | 70 m |
| Camarsac (33) | 261 ha | 68 m |
| Saint-Sauveur-de-Puynormand (33) | 256 ha | 59 m |
| Saint-Avit-de-Soulège (33) | 256 ha | 76 m |
| Ambès (33) | 254 ha | 3 m |
| Eyrans (33) | 254 ha | 20 m |
| Saint-Seurin-de-Bourg (33) | 252 ha | 55 m |
| Générac (33) | 248 ha | 33 m |
| Croignon (33) | 242 ha | 77 m |
| Saint-Pardon-de-Conques (33) | 241 ha | 38 m |
| Cabara (33) | 234 ha | 20 m |
| Cessac (33) | 227 ha | 65 m |
| Blaye (33) | 227 ha | 20 m |
| Sainte-Florence (33) | 225 ha | 29 m |
| Saint-Germain-de-la-Rivière (33) | 222 ha | 39 m |
| Saint-Sulpice-de-Guilleragues (33) | 222 ha | 68 m |
| Gradignan (33) | 222 ha | 39 m |
| Cabanac-et-Villagrains (33) | 221 ha | 62 m |
| Semens (33) | 217 ha | 86 m |
| Guîtres (33) | 216 ha | 58 m |
| La Rivière (33) | 214 ha | 40 m |
| Montagoudin (33) | 213 ha | 88 m |
| Labarde (33) | 212 ha | 9 m |
| Saint-Louis-de-Montferrand (33) | 207 ha | 2 m |
| Cursan (33) | 203 ha | 92 m |
| Fargues-Saint-Hilaire (33) | 201 ha | 74 m |
| Pondaurat (33) | 201 ha | 48 m |
| Omet (33) | 200 ha | 56 m |
| Savignac-de-l'Isle (33) | 197 ha | 39 m |
| Saint-Seurin-de-Cursac (33) | 195 ha | 29 m |
| Blésignac (33) | 194 ha | 57 m |
| Bellebat (33) | 194 ha | 74 m |
| Cavignac (33) | 193 ha | 63 m |
| Donnezac (33) | 193 ha | 65 m |
| Villenave-de-Rions (33) | 193 ha | 76 m |
| Fontet (33) | 190 ha | 40 m |
| Laroque (33) | 185 ha | 78 m |
| Cadarsac (33) | 184 ha | 17 m |
| Saint-Vivien-de-Médoc (33) | 182 ha | 8 m |
| Béguey (33) | 179 ha | 38 m |
| Bieujac (33) | 179 ha | 41 m |
| Bossugan (33) | 175 ha | 53 m |
| Mongauzy (33) | 174 ha | 99 m |
| Marcenais (33) | 174 ha | 54 m |
| Grignols (33) | 171 ha | 134 m |
| Comps (33) | 170 ha | 70 m |
| Neuffons (33) | 165 ha | 83 m |
| Cadillac-en-Fronsadais (33) | 164 ha | 26 m |
| Branne (33) | 161 ha | 35 m |
| Bonnetan (33) | 161 ha | 87 m |
| Saint-Loubert (33) | 151 ha | 37 m |
| Coutures (33) | 151 ha | 73 m |
| Bagas (33) | 149 ha | 54 m |
| Landerrouet-sur-Ségur (33) | 146 ha | 59 m |
| Courpiac (33) | 144 ha | 56 m |
| Mérignac (33) | 141 ha | 37 m |
| Les Billaux (33) | 139 ha | 6 m |
| Lestiac-sur-Garonne (33) | 138 ha | 47 m |
| Canéjan (33) | 137 ha | 49 m |
| Mesterrieux (33) | 135 ha | 71 m |
| Le Pout (33) | 134 ha | 81 m |
| Le Tourne (33) | 133 ha | 49 m |
| Porte-de-Benauge (33) | 132 ha | 68 m |
| Asques (33) | 131 ha | 18 m |
| Saint-Laurent-du-Plan (33) | 127 ha | 65 m |
| Pessac (33) | 126 ha | 35 m |
| Coimères (33) | 126 ha | 92 m |
| Mouillac (33) | 124 ha | 43 m |
| Martres (33) | 123 ha | 68 m |
| Dardenac (33) | 120 ha | 66 m |
| Saint-Yzan-de-Soudiac (33) | 120 ha | 77 m |
| Castelnau-de-Médoc (33) | 119 ha | 31 m |
| Civrac-sur-Dordogne (33) | 118 ha | 6 m |
| Saucats (33) | 118 ha | 54 m |
| Paillet (33) | 108 ha | 49 m |
| Latresne (33) | 101 ha | 48 m |
| Camps-sur-l'Isle (33) | 99 ha | 19 m |
| Bellefond (33) | 99 ha | 58 m |
| Loupiac-de-la-Réole (33) | 97 ha | 52 m |
| Tarnès (33) | 96 ha | 30 m |
| Chamadelle (33) | 85 ha | 34 m |
| Bazas (33) | 82 ha | 83 m |
| Noaillac (33) | 81 ha | 55 m |
| Puybarban (33) | 80 ha | 53 m |
| Madirac (33) | 78 ha | 83 m |
| Artigues-près-Bordeaux (33) | 74 ha | 68 m |
| Brouqueyran (33) | 70 ha | 102 m |
| Bassens (33) | 64 ha | 25 m |
| Cours-les-Bains (33) | 59 ha | 145 m |
| Aillas (33) | 58 ha | 99 m |
| Savignac (33) | 55 ha | 87 m |
| Blaignac (33) | 50 ha | 32 m |
| Cestas (33) | 49 ha | 53 m |
| Bouliac (33) | 48 ha | 59 m |
| Léogeats (33) | 46 ha | 58 m |
| Talence (33) | 44 ha | 29 m |
| Auros (33) | 44 ha | 83 m |
| Les Églisottes-et-Chalaures (33) | 43 ha | 52 m |
| Cazats (33) | 36 ha | 102 m |
| Saugon (33) | 35 ha | 56 m |
| Saint-Michel-de-Rieufret (33) | 28 ha | 55 m |
| Sigalens (33) | 27 ha | 124 m |
| Guillos (33) | 26 ha | 82 m |
| Gajac (33) | 25 ha | 116 m |
| Saint-Macaire (33) | 22 ha | 19 m |
| Labescau (33) | 20 ha | 118 m |
| Carbon-Blanc (33) | 17 ha | 29 m |
| Étauliers (33) | 16 ha | 17 m |
| Lados (33) | 16 ha | 101 m |
| Berthez (33) | 15 ha | 96 m |
| Floirac (33) | 11 ha | 78 m |
| Bassanne (33) | 9 ha | 30 m |
| Brannens (33) | 6 ha | 49 m |
| Lormont (33) | 1 ha | 50 m |
AOC voisines
- Bordeaux Huglin 2 148 (+168)
- Bordeaux supérieur Huglin 2 148 (+168)
- Graves de Vayres Huglin 2 166 (+164)
- Canon Fronsac Huglin 2 144 (+164)
- Fronsac Huglin 2 135 (+164)
- Pomerol Huglin 2 175 (+169)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 76 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.