Climat de l’AOC Côtes du Forez : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Côtes du Forez est de 1 806 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 586 sur 1991–2005 (+220 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré » (avant : « frais ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 6 jours et la maille ERA5-Land compte 2 années de gel après débourrement sur 15 (contre 1). Territoire : 17 communes, 1 927 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 468 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 586 | 1 806 | +220 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 132 °C·j | 1 318 °C·j | +186 |
| Température moyenne avril–octobre | 15,2 °C | 16,4 °C | +1,2 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 17 avril | 11 avril | −6 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 1 sur 15 | 2 sur 15 | +1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 1,6 | 5,1 | +3,5 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,4 | +0,4 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 515 mm | 487 mm | −5 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » en 1991–2005, « tempéré » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2012, 2021 ; 1991–2005 : 1991. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2011. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Côtes du Forez est plus chaude que 22 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Côtes du Forez
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 7 avril. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −1,3 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −1,6 °C. Un gel ≤ −1 °C après débourrement a touché 87 % de la surface de l’appellation.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 406 | 1 841 | 3 avril | non | 10 | 286 mm |
| 2025 | 1 896 | 1 394 | 7 avril | non | 4 | 526 mm |
| 2024 | 1 684 | 1 235 | 29 mars | non | 5 | 716 mm |
| 2023 | 1 999 | 1 503 | 11 avril | non | 18 | 478 mm |
| 2022 | 2 124 | 1 588 | 14 avril | non | 3 | 431 mm |
| 2021 | 1 571 | 1 144 | 7 avril | oui | 2 | 576 mm |
| 2020 | 1 992 | 1 461 | 6 avril | non | 4 | 440 mm |
| 2019 | 1 887 | 1 381 | 14 avril | non | 5 | 414 mm |
| 2018 | 2 031 | 1 510 | 19 avril | non | 3 | 399 mm |
| 2017 | 1 819 | 1 329 | 30 mars | non | 7 | 455 mm |
| 2016 | 1 687 | 1 230 | 18 avril | non | 10 | 446 mm |
| 2003 | 2 117 | 1 581 | 17 avril | non | 1 | 364 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 406). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Champdieu (42) | 299 ha | 455 m |
| Marcilly-le-Châtel (42) | 265 ha | 478 m |
| Pralong (42) | 228 ha | 501 m |
| Marcoux (42) | 174 ha | 469 m |
| Lézigneux (42) | 146 ha | 476 m |
| Saint-Georges-Haute-Ville (42) | 132 ha | 477 m |
| Boën-sur-Lignon (42) | 113 ha | 435 m |
| Saint-Germain-Laval (42) | 102 ha | 445 m |
| Arthun (42) | 91 ha | 451 m |
| Trelins (42) | 90 ha | 441 m |
| Saint-Thomas-la-Garde (42) | 71 ha | 450 m |
| Bussy-Albieux (42) | 68 ha | 466 m |
| Écotay-l'Olme (42) | 56 ha | 491 m |
| Leigneux (42) | 39 ha | 518 m |
| Montbrison (42) | 24 ha | 456 m |
| Saint-Sixte (42) | 18 ha | 490 m |
| Sainte-Agathe-la-Bouteresse (42) | 10 ha | 397 m |
AOC voisines
- Côte roannaise Huglin 1 793 (+219)
- Coteaux du Lyonnais Huglin 1 910 (+226)
- Château-Grillet Huglin 2 101 (+232)
- Beaujolais Huglin 1 932 (+219)
- Condrieu Huglin 2 051 (+223)
- Côte Rôtie Huglin 2 014 (+230)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 5 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.