Climat de l’AOC Muscadet : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Muscadet est de 1 770 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 619 sur 1991–2005 (+151 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « frais » ; le débourrement estimé par le modèle avance de 2 jours et la maille ERA5-Land compte 0 année de gel après débourrement sur 15 (contre 1). Territoire : 65 communes, 17 100 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 42 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 619 | 1 770 | +151 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 171 °C·j | 1 299 °C·j | +128 |
| Température moyenne avril–octobre | 15,8 °C | 16,6 °C | +0,8 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 28 mars | 26 mars | −2 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 1 sur 15 | 0 sur 15 | −1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 0,9 | 3,0 | +2,0 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,0 | 0 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 313 mm | 296 mm | −5 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » dans les deux périodes. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : aucune ; 1991–2005 : 1995. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2025. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
AOC voisines aux chiffres presque identiques : Gros Plant du Pays Nantais.
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Muscadet est plus chaude que 13 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Muscadet
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 25 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −0,4 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −0,4 °C. Selon ces données, aucune partie de la surface n’a connu de gel ≤ −1 °C après débourrement.
Les gelées de fond de vallée (comme dans une partie du Bordelais en avril 2021) échappent souvent à une grille de 9 km.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 436 | 1 856 | 5 mars | non | 3 | 192 mm |
| 2025 | 1 983 | 1 477 | 26 mars | non | 4 | 249 mm |
| 2024 | 1 556 | 1 140 | 11 mars | non | 0 | 479 mm |
| 2023 | 1 923 | 1 451 | 28 mars | non | 11 | 290 mm |
| 2022 | 2 112 | 1 574 | 19 mars | non | 4 | 227 mm |
| 2021 | 1 628 | 1 195 | 25 mars | non | 2 | 323 mm |
| 2020 | 1 913 | 1 418 | 10 mars | non | 2 | 322 mm |
| 2019 | 1 829 | 1 347 | 16 mars | non | 3 | 232 mm |
| 2018 | 1 939 | 1 445 | 8 avril | non | 0 | 314 mm |
| 2017 | 1 792 | 1 309 | 16 mars | non | 4 | 265 mm |
| 2016 | 1 719 | 1 270 | 4 avril | non | 9 | 239 mm |
| 2003 | 1 981 | 1 470 | 27 mars | non | 0 | 276 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 436). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Vallet (44) | 1 901 ha | 55 m |
| Le Loroux-Bottereau (44) | 1 301 ha | 41 m |
| Le Landreau (44) | 749 ha | 50 m |
| Mouzillon (44) | 732 ha | 47 m |
| Maisdon-sur-Sèvre (44) | 727 ha | 48 m |
| Vertou (44) | 689 ha | 37 m |
| Corcoué-sur-Logne (44) | 564 ha | 43 m |
| Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (44) | 562 ha | 32 m |
| Monnières (44) | 557 ha | 41 m |
| Gorges (44) | 550 ha | 39 m |
| Château-Thébaud (44) | 534 ha | 44 m |
| Le Pallet (44) | 492 ha | 33 m |
| La Chapelle-Heulin (44) | 465 ha | 22 m |
| La Haie-Fouassière (44) | 464 ha | 35 m |
| Divatte-sur-Loire (44) | 427 ha | 52 m |
Les 50 autres communes
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Sèvremoine (49) | 364 ha | 79 m |
| Haute-Goulaine (44) | 361 ha | 22 m |
| Port-Saint-Père (44) | 350 ha | 20 m |
| Saint-Fiacre-sur-Maine (44) | 303 ha | 33 m |
| La Regrippière (44) | 268 ha | 84 m |
| Clisson (44) | 262 ha | 43 m |
| Orée d'Anjou (49) | 253 ha | 61 m |
| Pont-Saint-Martin (44) | 247 ha | 16 m |
| Saint-Julien-de-Concelles (44) | 243 ha | 19 m |
| Saint-Lumine-de-Clisson (44) | 240 ha | 45 m |
| Bouaye (44) | 221 ha | 19 m |
| Oudon (44) | 218 ha | 58 m |
| Saint-Mars-de-Coutais (44) | 216 ha | 17 m |
| Saint-Colomban (44) | 207 ha | 20 m |
| La Limouzinière (44) | 198 ha | 35 m |
| Saint-Léger-les-Vignes (44) | 183 ha | 16 m |
| Saint-Philbert-de-Bouaine (85) | 173 ha | 30 m |
| Aigrefeuille-sur-Maine (44) | 157 ha | 45 m |
| Saint-Aignan-Grandlieu (44) | 152 ha | 18 m |
| Montbert (44) | 123 ha | 37 m |
| Le Cellier (44) | 119 ha | 69 m |
| Mauges-sur-Loire (49) | 114 ha | 69 m |
| Brains (44) | 106 ha | 21 m |
| Le Bignon (44) | 102 ha | 35 m |
| La Chevrolière (44) | 87 ha | 10 m |
| Vair-sur-Loire (44) | 81 ha | 52 m |
| Legé (44) | 79 ha | 47 m |
| La Remaudière (44) | 78 ha | 82 m |
| Ancenis-Saint-Géréon (44) | 71 ha | 40 m |
| Remouillé (44) | 67 ha | 44 m |
| Rocheservière (85) | 67 ha | 53 m |
| Mauves-sur-Loire (44) | 62 ha | 63 m |
| Saint-Lumine-de-Coutais (44) | 61 ha | 31 m |
| Saint-Hilaire-de-Clisson (44) | 61 ha | 43 m |
| Montaigu-Vendée (85) | 56 ha | 48 m |
| Villeneuve-en-Retz (44) | 51 ha | 22 m |
| La Boissière-du-Doré (44) | 50 ha | 86 m |
| Sainte-Pazanne (44) | 44 ha | 18 m |
| Vieillevigne (44) | 41 ha | 43 m |
| Ligné (44) | 39 ha | 47 m |
| Les Sorinières (44) | 30 ha | 28 m |
| Couffé (44) | 28 ha | 40 m |
| Basse-Goulaine (44) | 28 ha | 30 m |
| Thouaré-sur-Loire (44) | 26 ha | 45 m |
| Mésanger (44) | 23 ha | 63 m |
| Carquefou (44) | 19 ha | 26 m |
| Cugand-la-Bernardière (85) | 19 ha | 40 m |
| Gétigné (44) | 16 ha | 43 m |
| La Planche (44) | 16 ha | 45 m |
| Loireauxence (44) | 8 ha | 34 m |
AOC voisines
- Gros Plant du Pays Nantais Huglin 1 770 (+151)
- Muscadet Sèvre et Maine Huglin 1 771 (+152)
- Muscadet Côtes de Grandlieu Huglin 1 768 (+146)
- Muscadet Coteaux de la Loire Huglin 1 760 (+156)
- Coteaux d'Ancenis Huglin 1 764 (+156)
- Anjou-Coteaux de la Loire Huglin 1 805 (+162)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 29 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.