Climat de l’AOC Orléans : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Orléans est de 1 837 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 651 sur 1991–2005 (+187 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré » (avant : « frais ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 3 jours et la maille ERA5-Land compte 3 années de gel après débourrement sur 15 (contre 4). Territoire : 12 communes, 2 034 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 101 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 651 | 1 837 | +187 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 194 °C·j | 1 353 °C·j | +159 |
| Température moyenne avril–octobre | 15,7 °C | 16,7 °C | +1,0 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 4 avril | 1er avril | −3 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 4 sur 15 | 3 sur 15 | −1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 1,3 | 3,5 | +2,2 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,1 | +0,1 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 339 mm | 329 mm | −3 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » en 1991–2005, « tempéré » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2021, 2022, 2023 ; 1991–2005 : 1991, 1994, 2002, 2003. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2020. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2018.
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Orléans est plus chaude que 34 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Orléans
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 29 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −3,0 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −3,0 °C. Un gel ≤ −1 °C après débourrement a touché 100 % de la surface de l’appellation.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 469 | 1 876 | 9 mars | oui | 3 | 181 mm |
| 2025 | 1 990 | 1 474 | 4 avril | non | 2 | 305 mm |
| 2024 | 1 672 | 1 233 | 17 mars | non | 1 | 455 mm |
| 2023 | 1 984 | 1 498 | 31 mars | oui | 12 | 330 mm |
| 2022 | 2 083 | 1 558 | 26 mars | oui | 2 | 341 mm |
| 2021 | 1 656 | 1 214 | 29 mars | oui | 1 | 390 mm |
| 2020 | 2 044 | 1 507 | 18 mars | non | 5 | 231 mm |
| 2019 | 1 974 | 1 458 | 26 mars | non | 5 | 252 mm |
| 2018 | 2 105 | 1 579 | 11 avril | non | 2 | 243 mm |
| 2017 | 1 825 | 1 345 | 22 mars | non | 3 | 328 mm |
| 2016 | 1 735 | 1 290 | 11 avril | non | 8 | 388 mm |
| 2003 | 2 087 | 1 566 | 1er avril | oui | 1 | 259 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 469). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Saint-Hilaire-Saint-Mesmin (45) | 504 ha | 101 m |
| Mézières-lez-Cléry (45) | 430 ha | 100 m |
| Cléry-Saint-André (45) | 383 ha | 98 m |
| Olivet (45) | 301 ha | 104 m |
| Mareau-aux-Prés (45) | 136 ha | 99 m |
| Baule (45) | 82 ha | 102 m |
| Chécy (45) | 70 ha | 109 m |
| Beaugency (45) | 39 ha | 101 m |
| Meung-sur-Loire (45) | 36 ha | 104 m |
| Saint-Jean-de-Braye (45) | 19 ha | 112 m |
| Mardié (45) | 18 ha | 112 m |
| Saint-Ay (45) | 16 ha | 102 m |
AOC voisines
- Orléans-Cléry Huglin 1 836 (+187)
- Cour-Cheverny Huglin 1 892 (+190)
- Cheverny Huglin 1 889 (+189)
- Coteaux du Vendômois Huglin 1 774 (+174)
- Valençay Huglin 1 925 (+201)
- Quincy Huglin 1 926 (+196)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 8 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.