Sommer-Steinpilz-Saison in Deutschland: Wann wachsen Sommer-Steinpilze?
Sommer-Steinpilze (Boletus reticulatus) werden in Deutschland vor allem zwischen 25. Juni und 15. August gefunden (die mittleren 50 % der Funde); die Mitte der Funde liegt um den 30. Juli. Die ersten 10 % der Funde liegen vor dem 9. Juni, die letzten 10 % nach dem 21. September. Grundlage: 977 Funde 2011–2025 (GBIF, Stand 3. November 2026).
Boletus reticulatus · GBIF-Taxon 5954691
Das sind Tage, an denen Funde gemeldet wurden – keine Vorhersage und keine Aussage darüber, ob ein Pilz essbar ist. Sammeln Sie nur, was Sie sicher bestimmen können; im Zweifel hilft die Pilzsachverständige der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM).
Funde nach Halbmonat
Anteil der Funde in Deutschland 2011–2025 je Halbmonat (977 Funde; ein Fund = eine Person an einem Tag, egal wie viele Exemplare; Datensätze ohne Namen der Melder: eine Datensammlung an einem Ort (≈ 1 km) und Tag). Halbmonate mit weniger als 0,5 % sind weggelassen.
Von Jahr zu Jahr
In den 12 Jahren mit mindestens 15 Funden lag die Mitte zwischen 19. Juni (2019) und 23. September (2022); typische Abweichung eines Jahres: ±26 Tage.
| Jahr | Funde | Mitte |
|---|---|---|
| 2025 | 243 | 1. August |
| 2024 | 142 | 15. Juli |
| 2023 | 154 | 12. August |
| 2022 | 58 | 23. September |
| 2021 | 73 | 10. Juli |
| 2020 | 43 | 21. Juli |
| 2019 | 32 | 19. Juni |
| 2017 | 54 | 2. August |
| 2016 | 41 | 20. Juni |
| 2014 | 50 | 8. August |
| 2013 | 20 | 21. Juli |
| 2012 | 28 | 17. Juli |
Nur Jahre mit mindestens 15 Funden. Die Zahl der Meldungen hängt auch davon ab, wie viele Menschen melden (Apps, Exkursionen) – frühe und späte Jahre sind deshalb nur grob vergleichbar.
Und 2026?
Für 2026 liegen bisher 136 Funde vor. Ob die Saison früh oder spät war, lässt sich daraus nicht sagen: Einzelne Jahre schwanken stark, und viele Meldungen kommen erst Monate später in GBIF an.
Nach Bundesland
| Bundesland | Funde | erste 10 % | Mitte | letzte 10 % |
|---|---|---|---|---|
| Rheinland-Pfalz | 189 | 30.05. | 31.07. ±7 | 18.09. |
Nur Bundesländer mit mindestens 100 Funden. ± = 95-%-Spanne der Mitte (Bootstrap). Unterschiede von wenigen Tagen liegen im Rauschen; sie können auch daran liegen, wo und wann die Melderinnen und Melder unterwegs sind (Gebirge, Exkursionen).
Nord und Süd
| Teil | Funde | erste 10 % | Mitte | letzte 10 % |
|---|---|---|---|---|
| Nord (ab 50,5° N) | 562 | 11.06. | 29.07. | 13.09. |
| Süd (unter 50,5° N) | 415 | 06.06. | 02.08. | 03.10. |
Nach Monat
| Jan. | Feb. | März | Apr. | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sept. | Okt. | Nov. | Dez. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0,0 % | 0,2 % | 0,1 % | 0,0 % | 4,7 % | 23,2 % | 23,3 % | 33,4 % | 7,8 % | 5,5 % | 1,7 % | 0,0 % |
In den Nachbarländern
- Sommer-Steinpilz in Österreich Mitte um den 22. Juli
- Sommer-Steinpilz in der Schweiz Mitte um den 16. Juli
Ähnliche Saison
- Nelkenschwindling Mitte um den 5. August
- Schwefelporling Mitte um den 8. August
- Perlpilz Mitte um den 27. August
- Pfifferling Mitte um den 31. August
- Riesenbovist Mitte um den 31. August
- Frauentäubling Mitte um den 4. September
Woher die Daten stammen
1.058 Datensätze aus 10 Datensammlungen von 413 namentlich unterschiedenen Melderinnen und Meldern, abgerufen über GBIF (Boletus reticulatus; Beobachtungen und Herbarbelege, ohne Bodenproben und ohne nur per App automatisch bestimmte Funde). Lizenzen der Datensätze: CC BY-NC 4.0 46 %, CC BY 4.0 37 %, CC0 1.0 17 %. Abfrage bei GBIF (vor dem Ausschluss automatisch bestimmter Funde).
| Datensammlung | Herausgeber | Lizenz | Datensätze |
|---|---|---|---|
| iNaturalist Research-grade Observations | iNaturalist.org | CC BY-NC 4.0 | 474 |
| NABU|naturgucker | naturgucker.de | CC BY 4.0 | 317 |
| ArtenFinder | ArtenFinder bei der Stiftung Natur und Umwelt RLP und der Stiftung Naturschutz Berlin | CC0 1.0 | 149 |
| Observation.org, Nature data from around the World | Observation.org | CC BY-NC 4.0 | 97 |
| Fungus Collections at Staatliches Museum für Naturkunde Karlsruhe (Herbarium KR) | Staatliche Naturwissenschaftliche Sammlungen Bayerns | CC BY 4.0 | 9 |
| Herbarium Senckenbergianum (FR) - Fungi | Senckenberg | CC BY 4.0 | 6 |
Alle weiteren 4 Datensammlungen
- The Fungal, Lichen and Plant Collections at the Herbarium Marburgense (Staatliche Naturwissenschaftliche Sammlungen Bayerns) · CC BY 4.0 · 3
- Danish Mycological Society, fungal records database (Danish Mycological Society) · CC BY-NC 4.0 · 1
- Swiss National Fungi Databank (Swiss National Biodiversity Data and Information Centres – InfoSpecies) · CC BY 4.0 · 1
- BoBO - Botanic Garden and Botanical Museum Berlin Observations (Botanic Garden and Botanical Museum Berlin) · CC0 1.0 · 1