Climat de l’AOC Fiefs Vendéens : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Fiefs Vendéens est de 1 800 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 650 sur 1991–2005 (+150 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « frais » ; le débourrement estimé par le modèle avance de 2 jours et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 1). Territoire : 18 communes, 1 284 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 39 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 650 | 1 800 | +150 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 242 °C·j | 1 371 °C·j | +129 |
| Température moyenne avril–octobre | 16,3 °C | 17,0 °C | +0,8 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 24 mars | 22 mars | −2 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 1 sur 15 | 1 sur 15 | 0 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 1,2 | 2,7 | +1,5 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,2 | +0,2 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 301 mm | 279 mm | −7 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » dans les deux périodes. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2022 ; 1991–2005 : 1991. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 1991. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Fiefs Vendéens est plus chaude que 20 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Fiefs Vendéens
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 17 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à +0,9 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de +0,9 °C. Selon ces données, aucune partie de la surface n’a connu de gel ≤ −1 °C après débourrement.
Les gelées de fond de vallée (comme dans une partie du Bordelais en avril 2021) échappent souvent à une grille de 9 km.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 427 | 1 905 | 4 mars | non | 3 | 148 mm |
| 2025 | 1 987 | 1 534 | 22 mars | non | 3 | 276 mm |
| 2024 | 1 609 | 1 229 | 7 mars | non | 0 | 462 mm |
| 2023 | 1 965 | 1 529 | 26 mars | non | 10 | 263 mm |
| 2022 | 2 136 | 1 647 | 16 mars | oui | 3 | 233 mm |
| 2021 | 1 690 | 1 292 | 17 mars | non | 2 | 278 mm |
| 2020 | 1 927 | 1 486 | 7 mars | non | 3 | 291 mm |
| 2019 | 1 847 | 1 406 | 12 mars | non | 4 | 243 mm |
| 2018 | 2 007 | 1 546 | 5 avril | non | 2 | 234 mm |
| 2017 | 1 787 | 1 354 | 13 mars | non | 2 | 242 mm |
| 2016 | 1 715 | 1 310 | 27 mars | non | 7 | 208 mm |
| 2003 | 1 988 | 1 532 | 24 mars | non | 2 | 240 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 427). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Rosnay (85) | 320 ha | 43 m |
| Brem-sur-Mer (85) | 144 ha | 25 m |
| L'Île-d'Olonne (85) | 112 ha | 16 m |
| Vix (85) | 91 ha | 28 m |
| La Couture (85) | 87 ha | 41 m |
| Mareuil-sur-Lay-Dissais (85) | 78 ha | 43 m |
| Les Sables-d'Olonne (85) | 75 ha | 8 m |
| Chantonnay (85) | 71 ha | 85 m |
| Pissotte (85) | 44 ha | 88 m |
| Vairé (85) | 41 ha | 15 m |
| Château-Guibert (85) | 39 ha | 62 m |
| Rives de l'Yon (85) | 34 ha | 60 m |
| Le Tablier (85) | 32 ha | 68 m |
| Auchay-sur-Vendée (85) | 30 ha | 36 m |
| Bretignolles-sur-Mer (85) | 26 ha | 21 m |
| Le Champ-Saint-Père (85) | 25 ha | 54 m |
| Les Velluire-sur-Vendée (85) | 20 ha | 34 m |
| Longèves (85) | 14 ha | 38 m |
AOC voisines
- Muscadet Côtes de Grandlieu Huglin 1 768 (+146)
- Muscadet Huglin 1 770 (+151)
- Gros Plant du Pays Nantais Huglin 1 770 (+151)
- Muscadet Sèvre et Maine Huglin 1 771 (+152)
- Muscadet Coteaux de la Loire Huglin 1 760 (+156)
- Coteaux d'Ancenis Huglin 1 764 (+156)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 10 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.