Climat de l’AOC Cairanne : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Cairanne est de 2 461 en moyenne sur 2011–2025, contre 2 222 sur 1991–2005 (+239 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « chaud » (avant : « tempéré chaud ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 5 jours et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 1). Territoire : 1 commune, 1 081 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 155 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 2 222 | 2 461 | +239 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 661 °C·j | 1 874 °C·j | +213 |
| Température moyenne avril–octobre | 18,2 °C | 19,5 °C | +1,2 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 30 mars | 26 mars | −5 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 1 sur 15 | 1 sur 15 | 0 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 7,9 | 11,5 | +3,6 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,3 | 1,5 | +1,1 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 361 mm | 337 mm | −7 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « tempéré chaud » en 1991–2005, « chaud » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2021 ; 1991–2005 : 1998. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2016, 2023, 2019. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Cairanne est plus chaude que 97 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Cairanne
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 15 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −1,3 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −1,3 °C. Un gel ≤ −1 °C après débourrement a touché 100 % de la surface de l’appellation.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 903 | 2 264 | 11 mars | non | 19 | 206 mm |
| 2025 | 2 512 | 1 933 | 24 mars | non | 6 | 435 mm |
| 2024 | 2 338 | 1 784 | 15 mars | non | 12 | 427 mm |
| 2023 | 2 653 | 2 025 | 26 mars | non | 20 | 305 mm |
| 2022 | 2 782 | 2 170 | 23 mars | non | 8 | 360 mm |
| 2021 | 2 253 | 1 708 | 15 mars | oui | 4 | 384 mm |
| 2020 | 2 521 | 1 928 | 17 mars | non | 15 | 276 mm |
| 2019 | 2 568 | 1 967 | 22 mars | non | 18 | 273 mm |
| 2018 | 2 559 | 1 982 | 7 avril | non | 13 | 446 mm |
| 2017 | 2 566 | 1 947 | 12 mars | non | 14 | 219 mm |
| 2016 | 2 372 | 1 795 | 31 mars | non | 23 | 266 mm |
| 2003 | 2 737 | 2 111 | 1er avril | non | 13 | 243 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 903). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Cairanne (84) | 1 081 ha | 155 m |
AOC voisines
- Rasteau Huglin 2 369 (+235)
- Côtes du Rhône Villages Huglin 2 402 (+225)
- Gigondas Huglin 2 331 (+234)
- Côtes du Rhône Huglin 2 401 (+224)
- Vacqueyras Huglin 2 522 (+239)
- Beaumes de Venise Huglin 2 352 (+234)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 1 maille.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.