Climat de l’AOC Chénas : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Chénas est de 2 006 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 786 sur 1991–2005 (+219 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré » (avant : « frais ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 4 jours et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 2). Territoire : 2 communes, 323 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 256 m.
Chiffres presque identiques à ceux de l’AOC voisine Moulin-à-Vent (mêmes mailles ERA5-Land) : les deux pages montrent le même climat.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 786 | 2 006 | +219 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 310 °C·j | 1 500 °C·j | +190 |
| Température moyenne avril–octobre | 16,3 °C | 17,4 °C | +1,1 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 7 avril | 3 avril | −4 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 2 sur 15 | 1 sur 15 | −1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 2,3 | 5,8 | +3,4 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,4 | +0,4 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 600 mm | 566 mm | −6 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » en 1991–2005, « tempéré » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2022 ; 1991–2005 : 1998, 2003. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2019. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2003.
Sur 2011–2025, l’indice de Huglin de l’AOC Chénas (2 006) est proche de celui de l’AOC Saint-Emilion sur 1991–2005 (2 016, écart −10).
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Chénas est plus chaude que 64 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Chénas
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 30 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −0,6 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −0,6 °C. Selon ces données, le gel ≤ −1 °C après débourrement n’a touché que 25 % de la surface.
Les gelées de fond de vallée (comme dans une partie du Bordelais en avril 2021) échappent souvent à une grille de 9 km.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 599 | 2 011 | 16 mars | non | 10 | 315 mm |
| 2025 | 2 087 | 1 569 | 30 mars | non | 4 | 580 mm |
| 2024 | 1 879 | 1 417 | 20 mars | non | 6 | 756 mm |
| 2023 | 2 202 | 1 679 | 2 avril | non | 19 | 475 mm |
| 2022 | 2 278 | 1 733 | 31 mars | oui | 3 | 541 mm |
| 2021 | 1 742 | 1 293 | 30 mars | non | 1 | 714 mm |
| 2020 | 2 213 | 1 667 | 24 mars | non | 7 | 438 mm |
| 2019 | 2 090 | 1 559 | 29 mars | non | 9 | 465 mm |
| 2018 | 2 325 | 1 774 | 13 avril | non | 6 | 342 mm |
| 2017 | 2 012 | 1 500 | 24 mars | non | 6 | 542 mm |
| 2016 | 1 860 | 1 391 | 11 avril | non | 10 | 610 mm |
| 2003 | 2 341 | 1 781 | 8 avril | oui | 5 | 470 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 599). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| La Chapelle-de-Guinchay (71) | 242 ha | 233 m |
| Chénas (69) | 81 ha | 325 m |
AOC voisines
- Moulin-à-Vent Huglin 2 003 (+219)
- Saint-Amour Huglin 1 977 (+219)
- Juliénas Huglin 1 909 (+217)
- Fleurie Huglin 1 919 (+218)
- Pouilly-Vinzelles Huglin 1 982 (+220)
- Chiroubles Huglin 1 803 (+215)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 1 maille.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.