Climat de l’AOC Brulhois : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Brulhois est de 2 250 en moyenne sur 2011–2025, contre 2 007 sur 1991–2005 (+243 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré chaud » (avant : « tempéré ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 3 jours et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 4). Territoire : 22 communes, 4 715 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 142 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 2 007 | 2 250 | +243 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 486 °C·j | 1 694 °C·j | +208 |
| Température moyenne avril–octobre | 17,5 °C | 18,7 °C | +1,2 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 24 mars | 21 mars | −3 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 4 sur 15 | 1 sur 15 | −3 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 5,0 | 11,4 | +6,4 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,2 | 1,6 | +1,3 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 385 mm | 345 mm | −10 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « tempéré » en 1991–2005, « tempéré chaud » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2022 ; 1991–2005 : 1991, 1994, 1995, 1998. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2019. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Sur 2011–2025, l’indice de Huglin de l’AOC Brulhois (2 250) est proche de celui de l’AOC Côtes de Provence sur 1991–2005 (2 254, écart −4).
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Brulhois est plus chaude que 85 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Brulhois
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 3 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à 0 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de +0,2 °C. Selon ces données, aucune partie de la surface n’a connu de gel ≤ −1 °C après débourrement.
Les gelées de fond de vallée (comme dans une partie du Bordelais en avril 2021) échappent souvent à une grille de 9 km.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 772 | 2 151 | 5 mars | non | 14 | 230 mm |
| 2025 | 2 278 | 1 731 | 19 mars | non | 6 | 401 mm |
| 2024 | 1 996 | 1 502 | 14 mars | non | 3 | 428 mm |
| 2023 | 2 463 | 1 885 | 23 mars | non | 25 | 372 mm |
| 2022 | 2 617 | 2 019 | 16 mars | oui | 13 | 298 mm |
| 2021 | 2 039 | 1 520 | 3 mars | non | 5 | 419 mm |
| 2020 | 2 403 | 1 831 | 10 mars | non | 15 | 329 mm |
| 2019 | 2 321 | 1 746 | 13 mars | non | 16 | 333 mm |
| 2018 | 2 347 | 1 788 | 3 avril | non | 12 | 393 mm |
| 2017 | 2 268 | 1 695 | 11 mars | non | 9 | 340 mm |
| 2016 | 2 139 | 1 598 | 29 mars | non | 17 | 260 mm |
| 2003 | 2 457 | 1 883 | 24 mars | non | 9 | 298 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 772). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Dunes (82) | 817 ha | 129 m |
| Layrac (47) | 510 ha | 145 m |
| Auvillar (82) | 383 ha | 150 m |
| Sistels (82) | 374 ha | 178 m |
| Moirax (47) | 333 ha | 139 m |
| Saint-Loup (82) | 296 ha | 142 m |
| Aubiac (47) | 273 ha | 146 m |
| Donzac (82) | 269 ha | 113 m |
| Astaffort (47) | 252 ha | 146 m |
| Saint-Cirice (82) | 231 ha | 161 m |
| Saumont (47) | 166 ha | 126 m |
| Clermont-Soubiran (47) | 151 ha | 113 m |
| Fals (47) | 115 ha | 142 m |
| Laplume (47) | 106 ha | 146 m |
| Nomdieu (47) | 97 ha | 118 m |
| Cuq (47) | 86 ha | 145 m |
| Bardigues (82) | 81 ha | 159 m |
| Saint-Antoine (32) | 48 ha | 193 m |
| Caudecoste (47) | 43 ha | 102 m |
| Fieux (47) | 33 ha | 160 m |
| Gimbrède (32) | 28 ha | 152 m |
| Flamarens (32) | 23 ha | 196 m |
AOC voisines
- Buzet Huglin 2 236 (+224)
- Coteaux du Quercy Huglin 2 120 (+226)
- Fronton Huglin 2 242 (+243)
- Cahors Huglin 2 110 (+214)
- Côtes du Marmandais Huglin 2 202 (+201)
- Saint-Mont Huglin 2 106 (+170)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 9 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.