Climat de l’AOC Crozes-Hermitage : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Crozes-Hermitage est de 2 167 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 921 sur 1991–2005 (+247 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré chaud » (avant : « tempéré ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 5 jours et la maille ERA5-Land compte 2 années de gel après débourrement sur 15 (contre 1). Territoire : 11 communes, 4 227 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 172 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 921 | 2 167 | +247 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 425 °C·j | 1 641 °C·j | +216 |
| Température moyenne avril–octobre | 16,9 °C | 18,2 °C | +1,3 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 5 avril | 1er avril | −5 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 1 sur 15 | 2 sur 15 | +1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 4,6 | 7,9 | +3,3 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,9 | +0,9 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 458 mm | 415 mm | −9 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « tempéré » en 1991–2005, « tempéré chaud » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2021, 2022 ; 1991–2005 : 1991. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2017. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2003.
Sur 2011–2025, l’indice de Huglin de l’AOC Crozes-Hermitage (2 167) est proche de celui de l’AOC Côtes du Rhône sur 1991–2005 (2 177, écart −9).
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Crozes-Hermitage est plus chaude que 79 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Crozes-Hermitage
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 28 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −1,1 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −1,1 °C. Un gel ≤ −1 °C après débourrement a touché 54 % de la surface de l’appellation.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 714 | 2 114 | 18 mars | non | 13 | 251 mm |
| 2025 | 2 269 | 1 731 | 30 mars | non | 5 | 456 mm |
| 2024 | 2 039 | 1 555 | 20 mars | non | 7 | 528 mm |
| 2023 | 2 303 | 1 767 | 31 mars | non | 18 | 375 mm |
| 2022 | 2 477 | 1 917 | 31 mars | oui | 4 | 389 mm |
| 2021 | 1 844 | 1 384 | 28 mars | oui | 2 | 515 mm |
| 2020 | 2 280 | 1 729 | 23 mars | non | 11 | 341 mm |
| 2019 | 2 257 | 1 710 | 27 mars | non | 10 | 377 mm |
| 2018 | 2 452 | 1 891 | 11 avril | non | 12 | 299 mm |
| 2017 | 2 298 | 1 731 | 18 mars | non | 13 | 263 mm |
| 2016 | 2 007 | 1 514 | 6 avril | non | 16 | 405 mm |
| 2003 | 2 552 | 1 966 | 8 avril | non | 13 | 324 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 714). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Mercurol-Veaunes (26) | 967 ha | 163 m |
| Beaumont-Monteux (26) | 916 ha | 139 m |
| Pont-de-l'Isère (26) | 579 ha | 136 m |
| La Roche-de-Glun (26) | 438 ha | 134 m |
| Chanos-Curson (26) | 374 ha | 184 m |
| Larnage (26) | 288 ha | 253 m |
| Crozes-Hermitage (26) | 287 ha | 284 m |
| Gervans (26) | 183 ha | 210 m |
| Érôme (26) | 127 ha | 230 m |
| Serves-sur-Rhône (26) | 54 ha | 190 m |
| Tain-l'Hermitage (26) | 14 ha | 171 m |
AOC voisines
- Hermitage Huglin 2 116 (+236)
- Cornas Huglin 2 041 (+236)
- Saint-Péray Huglin 1 936 (+231)
- Saint-Joseph Huglin 2 020 (+223)
- Condrieu Huglin 2 051 (+223)
- Château-Grillet Huglin 2 101 (+232)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 3 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.