Climat de l’AOC Saint-Joseph : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Saint-Joseph est de 2 020 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 797 sur 1991–2005 (+223 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré » (avant : « frais ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 5 jours et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 2). Territoire : 26 communes, 3 440 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 269 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 797 | 2 020 | +223 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 313 °C·j | 1 507 °C·j | +194 |
| Température moyenne avril–octobre | 16,3 °C | 17,4 °C | +1,2 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 10 avril | 6 avril | −5 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 2 sur 15 | 1 sur 15 | −1 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 2,8 | 6,1 | +3,3 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,0 | 0,5 | +0,5 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 532 mm | 492 mm | −8 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » en 1991–2005, « tempéré » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2021 ; 1991–2005 : 1991, 1994. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2017. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2003.
Sur 2011–2025, l’indice de Huglin de l’AOC Saint-Joseph (2 020) est proche de celui de l’AOC Saint-Emilion sur 1991–2005 (2 016, écart +4).
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Saint-Joseph est plus chaude que 65 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Saint-Joseph
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 2 avril. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −1,3 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −1,2 °C. Un gel ≤ −1 °C après débourrement a touché 68 % de la surface de l’appellation.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 576 | 1 982 | 28 mars | non | 11 | 333 mm |
| 2025 | 2 114 | 1 586 | 3 avril | non | 5 | 535 mm |
| 2024 | 1 897 | 1 423 | 25 mars | non | 6 | 654 mm |
| 2023 | 2 143 | 1 626 | 6 avril | non | 16 | 467 mm |
| 2022 | 2 336 | 1 785 | 7 avril | non | 4 | 456 mm |
| 2021 | 1 725 | 1 277 | 2 avril | oui | 1 | 632 mm |
| 2020 | 2 152 | 1 610 | 31 mars | non | 5 | 425 mm |
| 2019 | 2 095 | 1 564 | 3 avril | non | 8 | 459 mm |
| 2018 | 2 288 | 1 741 | 14 avril | non | 8 | 344 mm |
| 2017 | 2 127 | 1 583 | 23 mars | non | 11 | 362 mm |
| 2016 | 1 874 | 1 395 | 11 avril | non | 12 | 455 mm |
| 2003 | 2 411 | 1 837 | 14 avril | non | 9 | 351 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 576). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Chavanay (42) | 387 ha | 279 m |
| Sarras (07) | 276 ha | 282 m |
| Saint-Jean-de-Muzols (07) | 249 ha | 275 m |
| Tournon-sur-Rhône (07) | 206 ha | 232 m |
| Ozon (07) | 206 ha | 270 m |
| Saint-Désirat (07) | 183 ha | 309 m |
| Andance (07) | 178 ha | 229 m |
| Arras-sur-Rhône (07) | 171 ha | 270 m |
| Limony (07) | 170 ha | 274 m |
| Malleval (42) | 162 ha | 284 m |
| Vion (07) | 152 ha | 250 m |
| Glun (07) | 121 ha | 241 m |
| Serrières (07) | 102 ha | 253 m |
| Mauves (07) | 97 ha | 196 m |
| Saint-Pierre-de-Bœuf (42) | 91 ha | 267 m |
| Félines (07) | 85 ha | 286 m |
| Ardoix (07) | 83 ha | 331 m |
| Talencieux (07) | 79 ha | 337 m |
| Charnas (07) | 72 ha | 272 m |
| Guilherand-Granges (07) | 71 ha | 165 m |
| Saint-Étienne-de-Valoux (07) | 62 ha | 281 m |
| Sécheras (07) | 55 ha | 344 m |
| Peyraud (07) | 53 ha | 305 m |
| Champagne (07) | 43 ha | 249 m |
| Lemps (07) | 43 ha | 266 m |
| Châteaubourg (07) | 41 ha | 249 m |
AOC voisines
- Hermitage Huglin 2 116 (+236)
- Crozes-Hermitage Huglin 2 167 (+247)
- Condrieu Huglin 2 051 (+223)
- Château-Grillet Huglin 2 101 (+232)
- Cornas Huglin 2 041 (+236)
- Saint-Péray Huglin 1 936 (+231)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 7 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.