Climat de l’AOC Grignan-les-Adhémar : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Grignan-les-Adhémar est de 2 376 en moyenne sur 2011–2025, contre 2 146 sur 1991–2005 (+230 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré chaud » ; le débourrement estimé par le modèle avance de 4 jours et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 1). Territoire : 21 communes, 8 299 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 158 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 2 146 | 2 376 | +230 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 610 °C·j | 1 815 °C·j | +205 |
| Température moyenne avril–octobre | 18,0 °C | 19,2 °C | +1,2 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 31 mars | 27 mars | −4 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 1 sur 15 | 1 sur 15 | 0 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 6,9 | 10,1 | +3,2 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,2 | 1,3 | +1,1 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 391 mm | 352 mm | −10 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « tempéré chaud » dans les deux périodes. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2021 ; 1991–2005 : 1998. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2016, 2023, 2019. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Sur 2011–2025, l’indice de Huglin de l’AOC Grignan-les-Adhémar (2 376) est proche de celui de l’AOC Châteauneuf-du-Pape sur 1991–2005 (2 352, écart +24).
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Grignan-les-Adhémar est plus chaude que 94 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Grignan-les-Adhémar
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 19 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −1,0 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de −1,0 °C. Un gel ≤ −1 °C après débourrement a touché 53 % de la surface de l’appellation.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 853 | 2 238 | 14 mars | non | 17 | 217 mm |
| 2025 | 2 440 | 1 883 | 26 mars | non | 6 | 419 mm |
| 2024 | 2 241 | 1 720 | 16 mars | non | 11 | 472 mm |
| 2023 | 2 569 | 1 970 | 27 mars | non | 20 | 272 mm |
| 2022 | 2 687 | 2 100 | 25 mars | non | 6 | 362 mm |
| 2021 | 2 129 | 1 616 | 19 mars | oui | 3 | 404 mm |
| 2020 | 2 437 | 1 868 | 18 mars | non | 14 | 299 mm |
| 2019 | 2 484 | 1 906 | 21 mars | non | 16 | 290 mm |
| 2018 | 2 507 | 1 949 | 8 avril | non | 12 | 414 mm |
| 2017 | 2 487 | 1 892 | 13 mars | non | 13 | 218 mm |
| 2016 | 2 272 | 1 726 | 1er avril | non | 21 | 313 mm |
| 2003 | 2 666 | 2 063 | 2 avril | non | 12 | 317 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 853). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| La Baume-de-Transit (26) | 859 ha | 120 m |
| Grignan (26) | 768 ha | 210 m |
| Allan (26) | 649 ha | 156 m |
| La Garde-Adhémar (26) | 592 ha | 104 m |
| Montségur-sur-Lauzon (26) | 536 ha | 150 m |
| Clansayes (26) | 512 ha | 198 m |
| Saint-Paul-Trois-Châteaux (26) | 437 ha | 88 m |
| Roche-Saint-Secret-Béconne (26) | 436 ha | 377 m |
| Roussas (26) | 391 ha | 155 m |
| Donzère (26) | 390 ha | 116 m |
| Les Granges-Gontardes (26) | 361 ha | 126 m |
| Malataverne (26) | 354 ha | 136 m |
| Saint-Restitut (26) | 352 ha | 117 m |
| Châteauneuf-du-Rhône (26) | 349 ha | 126 m |
| Chamaret (26) | 268 ha | 179 m |
| Solérieux (26) | 263 ha | 122 m |
| Colonzelle (26) | 240 ha | 173 m |
| Valaurie (26) | 218 ha | 132 m |
| Chantemerle-lès-Grignan (26) | 162 ha | 143 m |
| Salles-sous-Bois (26) | 108 ha | 270 m |
| Réauville (26) | 54 ha | 184 m |
AOC voisines
- Côtes du Rhône Huglin 2 401 (+224)
- Vinsobres Huglin 2 168 (+215)
- Côtes du Rhône Villages Huglin 2 402 (+225)
- Cairanne Huglin 2 461 (+239)
- Rasteau Huglin 2 369 (+235)
- Côtes du Vivarais Huglin 2 278 (+220)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 9 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.