Wann ist der Holunder in Baden-Württemberg reif?
Die ersten Holunderbeeren sind in Baden-Württemberg heute im Median der Kreise um den 15. August reif (Mittel 2011–2025, Beobachtungen des Deutschen Wetterdienstes bis 2025) – am frühesten im Ortenaukreis (um den 4. August), am spätesten im Schwarzwald-Baar-Kreis (um den 1. September). In Baden-Württemberg hat sich die Fruchtreife seit 1961–1990 um etwa 15 Tage verfrüht (95-%-Intervall 12 bis 18 Tage, linearer Trend 1961–2025).
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra), erste reife Früchte.
Alle Kreise und Städte in Baden-Württemberg
| Ort | heute typisch | 8 von 10 Jahren | 1961–1990 |
|---|---|---|---|
| Alb-Donau-Kreis | 22. August | 17.08.–01.09. | 7. September |
| Baden-Baden | 11. August | 05.08.–20.08. | 26. August |
| Bodenseekreis | 16. August | 11.08.–26.08. | 1. September |
| Enzkreis | 15. August | 09.08.–24.08. | 30. August |
| Freiburg im Breisgau | 6. August | 01.08.–15.08. | 21. August |
| Heidelberg | 10. August | 05.08.–19.08. | 25. August |
| Heilbronn | 10. August | 05.08.–20.08. | 25. August |
| Hohenlohekreis | 13. August | 08.08.–22.08. | 28. August |
| Karlsruhe | 6. August | 31.07.–15.08. | 21. August |
| Landkreis Biberach | 23. August | 17.08.–01.09. | 7. September |
| Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald | 11. August | 06.08.–20.08. | 26. August |
| Landkreis Böblingen | 20. August | 15.08.–29.08. | 4. September |
| Landkreis Calw | 24. August | 19.08.–02.09. | 8. September |
| Landkreis Emmendingen | 13. August | 07.08.–22.08. | 28. August |
| Landkreis Esslingen | 13. August | 08.08.–23.08. | 29. August |
| Landkreis Freudenstadt | 27. August | 22.08.–05.09. | 11. September |
| Landkreis Göppingen | 15. August | 10.08.–25.08. | 30. August |
| Landkreis Heidenheim | 22. August | 17.08.–01.09. | 7. September |
| Landkreis Heilbronn | 11. August | 06.08.–21.08. | 26. August |
| Landkreis Karlsruhe | 6. August | 01.08.–15.08. | 21. August |
| Landkreis Konstanz | 16. August | 11.08.–25.08. | 31. August |
| Landkreis Ludwigsburg | 9. August | 04.08.–18.08. | 24. August |
| Landkreis Lörrach | 10. August | 04.08.–19.08. | 25. August |
| Landkreis Rastatt | 5. August | 30.07.–14.08. | 20. August |
| Landkreis Ravensburg | 22. August | 16.08.–31.08. | 6. September |
| Landkreis Reutlingen | 21. August | 16.08.–31.08. | 5. September |
| Landkreis Rottweil | 27. August | 22.08.–06.09. | 11. September |
| Landkreis Schwäbisch Hall | 20. August | 14.08.–29.08. | 4. September |
| Landkreis Sigmaringen | 26. August | 20.08.–04.09. | 10. September |
| Landkreis Tuttlingen | 25. August | 20.08.–03.09. | 9. September |
| Landkreis Tübingen | 14. August | 09.08.–24.08. | 30. August |
| Landkreis Waldshut | 17. August | 12.08.–27.08. | 2. September |
| Main-Tauber-Kreis | 15. August | 09.08.–24.08. | 30. August |
| Mannheim | 5. August | 30.07.–14.08. | 20. August |
| Neckar-Odenwald-Kreis | 18. August | 13.08.–28.08. | 2. September |
| Ortenaukreis | 4. August | 29.07.–13.08. | 19. August |
| Ostalbkreis | 23. August | 17.08.–01.09. | 7. September |
| Pforzheim | 15. August | 10.08.–24.08. | 30. August |
| Rems-Murr-Kreis | 11. August | 06.08.–20.08. | 26. August |
| Reutlingen | 21. August | 15.08.–30.08. | 5. September |
| Rhein-Neckar-Kreis | 10. August | 05.08.–20.08. | 26. August |
| Schwarzwald-Baar-Kreis | 1. September | 27.08.–11.09. | 17. September |
| Stuttgart | 8. August | 03.08.–17.08. | 23. August |
| Ulm | 13. August | 08.08.–22.08. | 28. August |
| Zollernalbkreis | 28. August | 22.08.–06.09. | 12. September |
«Heute typisch» = Mittel 2011–2025; «8 von 10 Jahren» = Spanne 1996–2025. Kreise: Mittel aller Gemeinden, gewichtet nach Einwohnern.
Die letzten Jahre in Baden-Württemberg
| Jahr | Datum (Median der Kreise) | Abweichung vom typischen Datum |
|---|---|---|
| 2026 vorläufig | 11.08. | −3 Tage |
| 2025 | 12.08. | −3 Tage |
| 2024 | 11.08. | −2 Tage |
| 2023 | 14.08. | −1 Tag |
| 2022 | 11.08. | −4 Tage |
| 2021 | 22.08. | +7 Tage |
| 2020 | 10.08. | −4 Tage |
| 2019 | 17.08. | +3 Tage |
| 2018 | 05.08. | −10 Tage |
| 2017 | 15.08. | ±0 Tage |
| 2016 | 19.08. | +6 Tage |
Datum eines Jahres = typisches Datum (Median der Kreise) + Abweichung dieses Jahres in der Region Baden-Württemberg (alle Beobachtungsstellen). Werte für 2026 sind vorläufig (25 Meldungen bisher).
Trend seit 1961
In Baden-Württemberg hat sich die Fruchtreife seit 1961–1990 um etwa 15 Tage verfrüht (95-%-Intervall 12 bis 18 Tage, linearer Trend 1961–2025).
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