Climat de l’AOC Béarn : ce qui a changé depuis les années 1990
L’indice de Huglin de l’AOC Béarn est de 1 908 en moyenne sur 2011–2025, contre 1 765 sur 1991–2005 (+143 ; ERA5-Land, Copernicus). Classe « tempéré » (avant : « frais ») ; le débourrement estimé par le modèle avance de 3 jours et la maille ERA5-Land compte 1 année de gel après débourrement sur 15 (contre 3). Territoire : 81 communes, 16 692 ha délimités, altitude moyenne des parcelles 223 m.
Deux périodes de quinze ans
| Indicateur (moyenne par saison) | 1991–2005 | 2011–2025 | Écart |
|---|---|---|---|
| Indice de Huglin (1er avril – 30 septembre) | 1 765 | 1 908 | +143 |
| Somme des températures actives > 10 °C (avril–septembre) | 1 297 °C·j | 1 422 °C·j | +125 |
| Température moyenne avril–octobre | 16,4 °C | 17,3 °C | +0,9 °C |
| Débourrement estimé (modèle de somme de chaleur) | 25 mars | 23 mars | −3 j |
| Années avec gel ≤ −1 °C après débourrement (≥ 30 % de la surface) | 3 sur 15 | 1 sur 15 | −2 |
| Jours ≥ 30 °C du 15 août au 30 septembre (vendanges) | 2,9 | 5,4 | +2,6 |
| Jours ≥ 35 °C du 15 août au 30 septembre | 0,1 | 0,7 | +0,6 |
| Pluie du 1er avril au 30 septembre | 577 mm | 544 mm | −6 % |
Classe de Huglin (Tonietto et Carbonneau, 2004) : « frais » en 1991–2005, « tempéré » en 2011–2025. Années de gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface — 2011–2025 : 2022 ; 1991–2005 : 1991, 1998, 2000. Vendanges les plus chaudes (jours ≥ 30 °C) : 2023, 2016, 2025. Saison la plus chaude 1991–2025 (Huglin) : 2022.
Sur 2011–2025, l’indice de Huglin de l’AOC Béarn (1 908) est proche de celui de l’AOC Cahors sur 1991–2005 (1 896, écart +13).
Parmi les 357 AOC viticoles calculées, Béarn est plus chaude que 56 % d’entre elles (Huglin 2011–2025).
Avril 2021 : le gel dans l’AOC Béarn
Le débourrement estimé de 2021 tombe le 5 mars. Entre ce jour et le 31 mai, le minimum de température sur les parcelles est descendu à −0,6 °C (moyenne des communes pondérée par la surface) ; du 6 au 8 avril 2021, le minimum était de +0,8 °C. Selon ces données, le gel ≤ −1 °C après débourrement n’a touché que 17 % de la surface.
Les gelées de fond de vallée (comme dans une partie du Bordelais en avril 2021) échappent souvent à une grille de 9 km.
Les saisons récentes
| Année | Huglin | °C·j > 10 | Débourr. | Gel | ≥ 30 °C | Pluie |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 provisoire | 2 490 | 1 920 | 7 mars | non | 9 | 346 mm |
| 2025 | 2 073 | 1 561 | 16 mars | non | 8 | 506 mm |
| 2024 | 1 785 | 1 332 | 13 mars | non | 1 | 711 mm |
| 2023 | 2 067 | 1 573 | 23 mars | non | 13 | 572 mm |
| 2022 | 2 202 | 1 678 | 20 mars | oui | 7 | 494 mm |
| 2021 | 1 781 | 1 319 | 5 mars | non | 3 | 483 mm |
| 2020 | 2 029 | 1 531 | 9 mars | non | 6 | 567 mm |
| 2019 | 1 849 | 1 367 | 14 mars | non | 3 | 559 mm |
| 2018 | 1 963 | 1 486 | 5 avril | non | 3 | 654 mm |
| 2017 | 1 900 | 1 409 | 13 mars | non | 3 | 590 mm |
| 2016 | 1 878 | 1 387 | 4 avril | non | 12 | 369 mm |
| 2003 | 2 152 | 1 637 | 23 mars | non | 2 | 453 mm |
Huglin : indice de la saison ; °C·j > 10 : somme des températures actives avril–septembre ; Débourr. : date estimée par le modèle ; Gel : gel ≤ −1 °C après débourrement sur ≥ 30 % de la surface ; ≥ 30 °C : jours de chaleur du 15 août au 30 septembre ; Pluie : 1er avril – 30 septembre. 2003 est ajouté comme année de canicule de référence.
2026 : données provisoires ERA5T (les dernières semaines sont encore révisées) — selon ces données, la saison la plus chaude depuis 1991 (Huglin 2 490). À confirmer avec ERA5 définitif début 2027.
Les communes de l’appellation
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Monein (64) | 1 778 ha | 241 m |
| Lucq-de-Béarn (64) | 844 ha | 263 m |
| Viella (32) | 773 ha | 184 m |
| Lasseube (64) | 765 ha | 299 m |
| Salies-de-Béarn (64) | 745 ha | 129 m |
| Madiran (65) | 563 ha | 200 m |
| Gan (64) | 554 ha | 339 m |
| Saint-Faust (64) | 426 ha | 289 m |
| Saint-Lanne (65) | 395 ha | 181 m |
| Aubertin (64) | 348 ha | 271 m |
| Arrosès (64) | 341 ha | 221 m |
| Aydie (64) | 333 ha | 197 m |
| Jurançon (64) | 315 ha | 292 m |
| Castelnau-Rivière-Basse (65) | 314 ha | 215 m |
| Bellocq (64) | 303 ha | 67 m |
Les 66 autres communes
| Commune | Surface délimitée | Altitude des parcelles |
|---|---|---|
| Maumusson-Laguian (32) | 302 ha | 151 m |
| Crouseilles (64) | 274 ha | 212 m |
| Bosdarros (64) | 265 ha | 340 m |
| Bérenx (64) | 247 ha | 115 m |
| Orthez (64) | 226 ha | 127 m |
| Moncaup (64) | 224 ha | 251 m |
| Lagor (64) | 208 ha | 174 m |
| Aurions-Idernes (64) | 191 ha | 225 m |
| Séméacq-Blachon (64) | 181 ha | 243 m |
| Oraàs (64) | 178 ha | 133 m |
| Ogenne-Camptort (64) | 178 ha | 249 m |
| Cardesse (64) | 176 ha | 263 m |
| Soublecause (65) | 170 ha | 222 m |
| Lahontan (64) | 167 ha | 70 m |
| Lahourcade (64) | 163 ha | 188 m |
| Mascaraàs-Haron (64) | 162 ha | 231 m |
| Sauvelade (64) | 157 ha | 178 m |
| Corbère-Abères (64) | 157 ha | 261 m |
| Riscle (32) | 157 ha | 168 m |
| Lasseubetat (64) | 157 ha | 327 m |
| Baigts-de-Béarn (64) | 149 ha | 126 m |
| Cuqueron (64) | 147 ha | 239 m |
| Portet (64) | 147 ha | 176 m |
| L'Hôpital-d'Orion (64) | 147 ha | 154 m |
| Vielleségure (64) | 145 ha | 227 m |
| Vialer (64) | 139 ha | 223 m |
| Haut-de-Bosdarros (64) | 133 ha | 357 m |
| Rontignon (64) | 133 ha | 322 m |
| Arricau-Bordes (64) | 133 ha | 267 m |
| Gelos (64) | 128 ha | 280 m |
| Lascazères (65) | 123 ha | 223 m |
| Cadillon (64) | 122 ha | 215 m |
| Salles-Mongiscard (64) | 121 ha | 113 m |
| Aubous (64) | 120 ha | 214 m |
| Lasserre (64) | 117 ha | 231 m |
| Parbayse (64) | 109 ha | 198 m |
| Diusse (64) | 96 ha | 174 m |
| Lembeye (64) | 95 ha | 272 m |
| Castetpugon (64) | 94 ha | 196 m |
| Abos (64) | 93 ha | 217 m |
| Estialescq (64) | 91 ha | 318 m |
| Bétracq (64) | 91 ha | 212 m |
| Monpezat (64) | 89 ha | 242 m |
| Narcastet (64) | 87 ha | 340 m |
| Conchez-de-Béarn (64) | 86 ha | 183 m |
| Arbus (64) | 84 ha | 239 m |
| Laroin (64) | 84 ha | 271 m |
| Puyoô (64) | 79 ha | 111 m |
| Gayon (64) | 69 ha | 219 m |
| Castagnède (64) | 62 ha | 116 m |
| Castillon (Canton de Lembeye) (64) | 60 ha | 279 m |
| Burosse-Mendousse (64) | 57 ha | 235 m |
| Moncla (64) | 53 ha | 170 m |
| Tadousse-Ussau (64) | 53 ha | 185 m |
| Artiguelouve (64) | 51 ha | 229 m |
| Saint-Jean-Poudge (64) | 51 ha | 212 m |
| Taron-Sadirac-Viellenave (64) | 47 ha | 209 m |
| Ramous (64) | 44 ha | 126 m |
| Hagedet (65) | 35 ha | 241 m |
| Lacommande (64) | 34 ha | 217 m |
| Escurès (64) | 34 ha | 278 m |
| Uzos (64) | 33 ha | 315 m |
| Lespielle (64) | 29 ha | 244 m |
| Carresse-Cassaber (64) | 29 ha | 101 m |
| Mazères-Lezons (64) | 28 ha | 287 m |
| Mourenx (64) | 3 ha | 165 m |
AOC voisines
- Jurançon Huglin 1 713 (+135)
- Tursan Huglin 2 114 (+152)
- Pacherenc du Vic-Bilh Huglin 2 069 (+154)
- Madiran Huglin 2 069 (+154)
- Saint-Mont Huglin 2 106 (+170)
- Irouléguy Huglin 1 760 (+115)
Limites
- Les années de gel sont celles de la maille ERA5-Land : des gels locaux connus (par exemple 2016 ou 2017 dans certains vignobles) peuvent ne pas y apparaître.
- ERA5-Land a une maille d’environ 9 km : ce sont les conditions de la commune, corrigées de l’altitude des parcelles (−6,5 °C par km), pas celles d’un coteau ou d’un climat précis. Cette AOC couvre 21 mailles.
- La date de débourrement est un modèle (somme des températures moyennes au-dessus de 5 °C depuis le 1er février ≥ 160, seuil calé sur une date moyenne vers le 15 avril à Gevrey-Chambertin en 1991–2005), le même pour tous les cépages. Les cépages précoces débourrent plus tôt, les tardifs plus tard.
- Les gelées locales de fond de vallée et les gelées radiatives d’une nuit claire sont souvent plus fortes que dans la maille.
- Pas de prix des vignes ici : les valeurs vénales Agreste ne sont pas encore publiées en fichier téléchargeable.